俗話說：''人到中年，就得把枸杞泡在暖杯裡。隨著人們健康意識的增強，許多有治療價值的中藥材也變得流行起來，枸杞是其中的佼佼者之一，尤其是近幾年來，保健越來越年輕，藥用食品越來越受歡迎，使得枸杞需求量迅速增長，成為健康醫學的暢銷書。
很多人都知道枸杞價值很高，經常用它泡水喝，枸杞的收購價是每斤四十到五十元，平均市價是八十元一斤仍供不應求。很少有人知道枸杞身上有一件比果實性價比好要高的東西，就是“地骨皮”。說到地骨皮，估計很多人對它不熟悉，它其實是枸杞的根皮，也就是俗稱的枸杞皮，除了枸杞的價值外，它還具有較高的藥用價值，而且還富含肉桂酸、許多酚類、甜菜鹼、枸杞A、枸杞B等營養物質，這些營養物質在枸杞果實中的含量很少或不多。
大量數據中記錄了地骨皮的益處，如《本草新編》記載：“骨皮，非黃柏、知母之可比，地骨皮雖入腎而不涼腎，止入腎而涼骨耳，涼腎必至洩腎而傷胃，涼骨反能益腎而生髓，黃柏、知母洩腎傷胃，故斷不可多用以取敗也，骨皮益腎生髓，斷不可少用而圖功”
因為地骨皮的這些價值，枸杞的根比果實更值錢，但即使如此，許多種植枸杞的農民還是不想挖，這是為什麼？讓我們瞭解一下：
第一資源減少，勞動力成本高。
枸杞的人工種植主要是摘果，市面上看到的地骨皮全是野生骨皮，而且由於地骨皮價格昂貴，多年來地骨皮被亂挖，野生資源受到嚴重破壞，難以恢復。據一些當地骨皮購買者說，早在幾年內，一年還能收到二十多噸的貨，這些年來連五噸都收不到。此外，採摘枸杞果實沒那麼容易，需要挖掘新鮮的枸杞根，處理和加工也很麻煩同時，由於野生枸杞資源的減少，資源分佈分散，增加了人工開採的難度，勞動成本高。
第二，枸杞價格上漲，農民挖掘地骨皮的熱情不高。
近年來，隨著人們健康意識的提高，對枸杞的需求迅速增長，但枸杞產量的增長並不十分明顯，枸杞的價格也隨之上漲，特別是今年，枸杞的收購價已升至每斤20元左右。挖地骨皮，必然會破壞枸杞的整個植物，枸杞是種植者的第一收入來源，許多農民不太願意挖骨皮。
第三，經濟效益不如枸杞。
枸杞樹的壽命至少為10年，採收10年的經濟效益遠高於一次挖地骨皮的經濟效益，因此農民更不願意挖地骨皮。
因此，到目前為止，市場上幾乎所有的地骨皮都是野生資源，隨著野生枸杞資源的減少，生態環境的破壞，礦業勞動力的減少等因素的影響，地骨皮的野生資源越來越少，骨皮的價格也逐年上漲。當然，對於農民來說，即使地骨皮價格上漲，即使供過於求，也無法與果實的經濟效益相比，農民不願意挖掘土地的骨皮是正常的。
朋友們，你對地骨皮有什麼瞭解嗎？你認為它的價值是什麼？歡迎留言交流說出你的看法~~~~
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