俗话说：''人到中年，就得把枸杞泡在暖杯里。随着人们健康意识的增强，许多有治疗价值的中药材也变得流行起来，枸杞是其中的佼佼者之一，尤其是近几年来，保健越来越年轻，药用食品越来越受欢迎，使得枸杞需求量迅速增长，成为健康医学的畅销书。
很多人都知道枸杞价值很高，经常用它泡水喝，枸杞的收购价是每斤四十到五十元，平均市价是八十元一斤仍供不应求。很少有人知道枸杞身上有一件比果实性价比好要高的东西，就是“地骨皮”。说到地骨皮，估计很多人对它不熟悉，它其实是枸杞的根皮，也就是俗称的枸杞皮，除了枸杞的价值外，它还具有较高的药用价值，而且还富含肉桂酸、许多酚类、甜菜碱、枸杞A、枸杞B等营养物质，这些营养物质在枸杞果实中的含量很少或不多。
大量数据中记录了地骨皮的益处，如《本草新编》记载：“骨皮，非黄柏、知母之可比，地骨皮虽入肾而不凉肾，止入肾而凉骨耳，凉肾必至泄肾而伤胃，凉骨反能益肾而生髓，黄柏、知母泄肾伤胃，故断不可多用以取败也，骨皮益肾生髓，断不可少用而图功”
因为地骨皮的这些价值，枸杞的根比果实更值钱，但即使如此，许多种植枸杞的农民还是不想挖，这是为什么？让我们了解一下：
第一资源减少，劳动力成本高。
枸杞的人工种植主要是摘果，市面上看到的地骨皮全是野生骨皮，而且由于地骨皮价格昂贵，多年来地骨皮被乱挖，野生资源受到严重破坏，难以恢复。据一些当地骨皮购买者说，早在几年内，一年还能收到二十多吨的货，这些年来连五吨都收不到。此外，采摘枸杞果实没那么容易，需要挖掘新鲜的枸杞根，处理和加工也很麻烦同时，由于野生枸杞资源的减少，资源分布分散，增加了人工开采的难度，劳动成本高。
第二，枸杞价格上涨，农民挖掘地骨皮的热情不高。
近年来，随着人们健康意识的提高，对枸杞的需求迅速增长，但枸杞产量的增长并不十分明显，枸杞的价格也随之上涨，特别是今年，枸杞的收购价已升至每斤20元左右。挖地骨皮，必然会破坏枸杞的整个植物，枸杞是种植者的第一收入来源，许多农民不太愿意挖骨皮。
第三，经济效益不如枸杞。
枸杞树的寿命至少为10年，采收10年的经济效益远高于一次挖地骨皮的经济效益，因此农民更不愿意挖地骨皮。
因此，到目前为止，市场上几乎所有的地骨皮都是野生资源，随着野生枸杞资源的减少，生态环境的破坏，矿业劳动力的减少等因素的影响，地骨皮的野生资源越来越少，骨皮的价格也逐年上涨。当然，对于农民来说，即使地骨皮价格上涨，即使供过于求，也无法与果实的经济效益相比，农民不愿意挖掘土地的骨皮是正常的。
朋友们，你对地骨皮有什么了解吗？你认为它的价值是什么？欢迎留言交流说出你的看法~~~~
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