西葫蘆的營養價值非常高，它含有維生素C，葡萄糖等大量的營養物質存在，特別是裡面蘊含的鈣物質非常多，吃多了對人體也有很多的好處，下面我來給大家分享下簡單實用的做法。
清炒西葫蘆
其實西葫蘆不用特別的製作就可以非常的美味。我們準備好西葫蘆，可以去除外皮，也可不去除這兩者的差別並不是很大，不去除外皮的吃著更清脆些，切成片狀，放在盆中備用。
清炒西葫蘆
再準備一些蔥薑蒜等小料，燒油鍋放入蔥薑蒜進行爆香，然後把西葫蘆直接倒入再鍋中進行翻炒至熟，不用翻炒太久，不然這道菜會失去光澤的，之後加入食用鹽，味精等調味品提味。翻炒期間喜歡吃酸溜的可以加入一些香醋進去，更加美味好吃哦！
清炒西葫蘆
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