最近朱阿姨總覺得沒力氣、懶得動，一爬樓就胸悶氣喘。“莫不是一年前的乳腺癌復發了？”朱阿姨心裡一陣緊張，趕緊到江蘇省中西醫結合醫院檢查。然而腫瘤指標都正常，CT也沒見轉移。抱著疑慮，朱阿姨查看了血常規和生化結果，居然是中度貧血合併低蛋白血癥。
這是怎麼回事呢？原來，朱阿姨聽別人說葷菜都是“發物”，尤其是雞和雞蛋，腫瘤患者堅決不能碰，嚇得她基本上只吃素食。經過一番健康科普，朱阿姨終於明白並非葷腥都是“發物”。那麼中醫裡提到的“發物”到底是咋回事？腫瘤患者吃了“發物”會不會引起復發轉移呢？
發物：誘發、引發、助發疾病的食物
江蘇省中西醫結合醫院腫瘤科副主任中醫師李靈常說，“發物”其實來源於古代醫家對臨床現象的總結。古代由於科學技術和衛生條件所限，外傷和感染性疾病最為常見。大家在實踐中發現吃了某些食物，如水產、羊肉、狗肉、雞肉以及韭菜、大蒜等之後，瘡瘍、腫毒之類的疾病遷延難愈，故給這些“誘發、引發、助發”疾病的食物歸為“發物”。
食藥同源，“發物”也是因人而異
根據中醫“藥食同源”理論，除了藥物有“溫熱寒涼”的性質，食物同樣有上述偏性。正因如此，對於不同性質的疾病或不同體質的病人，“發物”的類型也不盡相同。
1、辛辣、燥熱之物
這類食物包括蔥、姜、胡椒、韭菜、羊肉、狗肉還有炒乾果等食物，可以助熱發汗，也可傷津動血。
對於發熱口渴等熱性病、傷口炎症期、口腔潰瘍、牙齦腫痛、陰虛火旺等津液不足的病症，血熱上衝或下注的吐血、咯血、痔瘡、便血等出血性疾病者或者平時就容易便秘、上火等熱性體質的人並不適用。但對於寒性疾病或陽虛體質的人用該類食物反而有助於驅除寒氣、補益陽氣；對於氣血不通、風溼類疾病卻有活血通絡化瘀的作用。
2、生冷之物
這類食物包括西瓜、柿子、冬瓜、冰糕、四季豆、萵筍等食物，可以降火，也會損傷陽氣。
對於脾胃虛寒、寒性體制的人吃了該類食物，可能導致脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重而發生腹痛、腹瀉等病症。但是，對於熱性疾病、實熱體質的人，尤其在夏季，這類食物是降火良方。過度進食後也會導致陽氣受損。
3、肥、甘、厚膩之物
這類食物包括肥肉、糯米、飴糖、豆類、薯類還有油炸食物，可有補益中氣滋陰潤燥的作用，也可阻礙脾胃氣機，導致內溼、痰飲停聚，溼熱內生。
對於溼熱黃疸、痢疾、脾胃虛弱者或容易疲倦、舌苔厚膩的痰溼體質者，食用了之後可能導致脾胃不適或加重、誘發病情。所謂“膏粱厚味，足生大疔”。但是，對於中氣不足的虛弱人群，適量進食可以增加糖類、蛋白質、脂肪等物質的攝入，保持正常的營養狀況。
腫瘤患者需辨體施膳 科學飲食
這個問題需要辯證的看，李靈常說，首先要根據患者的病症、體質“辨體施膳”，對個體情況綜合給予飲食指導。其次，大多數“發物”，尤其是葷菜含有大量的營養物質，對於腫瘤患者的康復、保證正常的營養攝入都很重要，如果完全杜絕，不僅不能改善病情，反而會導致機體免疫功能下降，對治療的耐受性下降，從而損傷機體，不利於恢復。
總而言之，腫瘤患者應以“飲食均衡、不可偏廢”為原則，吸取食物的多種營養，為機體康復和免疫功能恢復提供充足的營養，從而降低腫瘤復發，延長生存時間。
通訊員 羅鑫 楊薩颯
揚子晚報/紫牛新聞記者 楊彥
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