今年的水果滯銷是什麼原因造成的?尤其是蘋果滯銷,如何解決?

初義蘋果莊園


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現在正是晚熟紅富士蘋果集中銷售期,想當初,果農從今年早熟蘋果價格看待如今晚熟蘋果價格,預測的情形是十分樂觀的,最起碼晚熟商品果的價格至少在維持在每斤二元以上,但萬萬沒想到的是,晚熟蘋果價格剛一上市,價格就出現了過山車式的陣蕩。現在蘋果產區的紅富士蘋果價格基本在1.5元左右,有的地方價格還要低,即使這樣低的價格,果商對收購蘋果的質量比往年還要嚴格。這就是切切實實蘋果產區的銷售現狀。那麼,究竟如何解決水果滯銷的問題,越來越引發果農的深度思考。究竟如何解決,究竟如何才能改變豐產卻不能豐收的窘境。對此,作為“三農”領域民間觀察員的【鄉村關中】應從以下方面著手:

第一,以質量競爭是永淘汰的事實。

優勝劣汰的自然法則適用任何行業。農產品進入商品流通環節也自然“享受如此待遇”。水果產業要想在競爭中脫穎而出,提高質量至關重要。這就要求果農在水果種植、作業管理、採摘等等各個環節都要精細化管理,提高商品果的作業技能。所以說,提高果品質量是一個綜合的原因,要求果農不斷提高技能,加強作業管理精細化。這個萬變不離其宗的事實一定要落實到位,才能從根本上破解水果豐收就滯銷的老大難題。

第二,建立果品產業組織協會打通銷售盲區。

我們走遍水果產區,包括蘋果產業產區,現實就是農民單家獨戶發展種植的模式下,農戶不管在哪方面都沒有形成“群起效應”,沒有形成“抱團發展”的思想,在滯銷時沒有形成“抱團取暖”的事實,這些根本情況給我們造成的教訓是十分慘痛的。因此,水果產區,包括蘋果產區的果農們應儘快成立產業發展協會,依靠協會的組織力量向外界、向市場、向水果缺乏的市場地區有序調度供應;同時,隨著協會發展步伐的加快,其也會與國外的農業產業組織建立良好關係,以此打通國際水果市場,改變現在封閉的銷售渠道模式。這是全面解決水果滯銷的重要渠道。

第三,系統化策劃包裝,加強宣傳推廣力度。

因各大水果產區都是以一家一戶的農業種植模式,根本無法有組織地通過多種方式加強廣告宣傳引導,無法募集資金進行產業成果體系化包裝、策劃,及宣傳推廣,就更別說樹立區域產業品牌,僅僅依靠職能部門蜻蜓點水作秀式推廣,是沒有任何實效的。因此,現在的水果產業滯銷在市場策劃包裝的方面十分滯後,且無法跟上市場變化,和消費者接受廣告營銷的需求,這個斷層對水果的營銷是十分致命的。果農自己的事情,只有自己辦,靠天靠地靠神仙都靠不住。

第四,全面培養農產品銷售技能人才。

上面我們說了幾個關鍵點,但更重要的問題還是需要“人”來運作,作為水果產區就要配備相應懂市場法則、懂銷售技巧、懂行情發展變化,懂市場運作的職業技能人才。但我們看到,現在農村很難找出幾個年輕有為的農民,大多都是年長者耕種作業管理。在這樣的農村人才結構下,水果產業,包括蘋果產業出現滯銷現象,且逐年呈現不斷加大趨勢,這一點都不奇怪,反而是很正常的現象。所以,吸收年輕有為的農民,加速整個產業體系的職業技能人才培養是十萬火急的。

第五,農產品價格真正實現供求關係的自然調節。

從整個社會物價體系來看,其他的所有物資都進入市場,由市場根據供求變化進行價格調控時,而由於農產品的特殊性,無法實現市場根據供求關係變化的調控,這是每種農產品只要豐產,就出現滯銷最根本的原因。因此,全面放開農產品價格,全部實現市場根據供求關係的價格調控,是解決滯銷的良藥;同時,這樣還能吸收更多年輕人投入農業生產,盤活當前農業耕種的情況。沒有年輕人,沒有年輕人才,沒有高技能的農業實用型人才,要解決農產品滯銷,說到頭,都是一句空話。

因此,我們要尋找水果滯銷的原因,還是農業整個體系的問題,怎麼把年輕農民吸收回歸農田,提高他們的職業技能,打造農業種植人才,培育農業人才體系,打通農產業國際市場流通環節等等,這才是解決問題的萬全之策。農村年輕人流失,缺乏職業技能人才,何談提高果品商品屬性,何談找到銷售渠道?這些擺在當前農村面前的現實問題,才是真正解決農產品滯銷的根本原因。我們不能騎驢看唱本,一步倒三回;也不能騎驢找馬,這顯然是掩耳盜鈴,自欺欺人罷了。

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鄉村關中


今年在淘寶上買了兩次蘋果,讓網上賣蘋果的給忽悠了。淘寶上,一個大爺笑逐顏開,手裡捧著幾個大蘋果,圖下面說,我給大爺賣蘋果。看大爺一臉憨厚,洋溢著豐收喜悅。下單買了十斤,賣蘋果是預售。收到貨以後,大小不說,幾乎沒有幾個好的。大個的,周正一點兒的,一定有外傷。沒有外傷的,表面兒看好的蘋果,裡面黑心兒。十斤蘋果,吃一個扔一個。第二次買,換了一家。一個大胖閨女,面帶微笑。手舉過頭頂,託著樹上的大蘋果,懷裡還抱著幾個紅彤彤的大蘋果。感覺這一家肯定不錯,又買了十斤,收到打開以後,蘋果非常新鮮,就是蘋果個頭和獼猴桃大小差不多。但這次買的蘋果絕對新鮮,新鮮到根本吃不了,又幹又澀。放了將近十天了再吃,不是又幹又澀,變成了又澀又幹,一箱蘋果還放著呢。說蘋果滯銷,原因可能有很多種。網上果農惜售,收到訂單,先把壞的發出去,把好的存起來,等著賣高價。耍小聰明,失去了先前的客戶。網上賣蘋果,也是做生意。雖然不是面對面,但也應當講究誠信。你不誠信,誰還在買你的東西?


青青老樹嗚鶇


其實水果滯銷有幾種原因:

一,水果不象常用物,是一種可有可無的物質,吃不奇怪,不吃無所謂,價高了可不買,價格低了買幾個消消氣,解解渴。

二,現在市場上沒有“好果子”吃,我記得小時候買的蘋果,放幾天就會缺水慢慢幹掉。但是現在的蘋果放幾個月也不會幹。我是一個不愛吃蘋果的人,在前幾年新年的時候買了幾個來應節,擺年過後放在籃子裡,一放就是半年,看它們像原來一樣躺在籃子裡。這樣的蘋果也不知道賣家是怎樣“保鮮”的。從此我更不敢吃蘋果了;還有是蘋果打臘,買的蘋果用刀子刮它,會有一層白白的膩膩的東西,這大概就是人們常說的“打臘”吧?

三,就是果販的問題了,有一點經濟頭腦的人也會這麼做。例如某市場一年需要幾十萬斤水果,才能滿足人們需求,但他可以販一半回來,減少了運費和請運輸工具的費,而且價格肯定飛漲,原來幾塊錢的水果賣到十幾塊錢,收益也會達預期。但是苦了果農和買家。果農剩餘的水果爛在地裡無人要,買家要吃特高價的水果。


粵發不明


漲價啊,使勁漲!以後的東西滯銷的會更多!有一天我去超市,看看豬肉的價格,艾瑪太驚人了,一般的帶點肥肉的都25元/每斤,再去賣水果的地方看看,好點的蘋果13元/每斤,一般的還5元/每斤!根本就沒有幾個人光顧,不滯銷往哪跑。我們買不起躲得起,那些缺德的把物價炒起來的人還有黑心的商家你們還是人嗎?我們可以不買不吃死不了,就讓他們的商品滯銷吧!


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不是必需品,買不買無所謂,我這兒最便宜的蘋果5元一斤,貴的10幾元。去年去一回貨站批發2元一斤的橘子外面賣8元,一筐賣幾斤就回本了,價就那樣愛買不買,中間商賺的太多了。很多時候就是中間商把價弄起來的。


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過去萍果四,五塊一斤每月都買好幾斤吃,今年初買過一次十二元一斤的萍果後有七個月不敢買來吃了,現在是吃飽飯就行了,水果就買當地當季水果,我們廣西水果品種多價錢都還這麼貴,那些水果少的地方價錢不敢想,為什麼果農果子賣不出,而民眾卻吃不起?


幽草茵茵


水果滯銷與銷售有很大關係,今年九月份以來,我在網上買了三次蘋果,質量與宣傳嚴重不符。不僅缺斤少兩,而且質量奇差。我現在已經不敢再下單買蘋果了。



用戶6044488366


我的老家也是蘋果的產區,現在還有好多蘋果的紙袋還沒有撕完,主要是天氣的原因,往年這個時間點已經開始採摘蘋果,有的客商為了上市場就在這幾天。但是今年卻沒有那種現象,一個原因是不到時間,一個原因是今年的產量比去年大了很多。




往年也是這麼多產量,除開去年,在我們老家目前還沒有滯銷的現象,主要是價格不太好,相比前年價格低了差不多7~8毛錢。我去地裡面看到的現象是,由於前季乾旱,最近雨水比較多,估計商品率不是很高,這是我個人的看法。


從這幾年賣蘋果的過程中瞭解到,人們不再是前幾年大量的去購買,幾乎是隔一兩天買一次,量很少,尤其是在城市,這種情況很明顯。

現在我的建議是嚴格分級分類,包裝要小一點,因為我在售賣的過程中就是吃了包裝太大的虧。通過多種平臺去銷售,把好質量關,贏得回頭客。


黃曉紅果果


我的老家在河北保定,家裡種了幾畝蘋果,對這個問題還是有一點點的發言權的,因為蘋果用的人工從春天到冬天太多了,農民如果種幾畝蘋果的話,一年幾乎每個月都要在蘋果地裡勞作很長時間造成了用工長,工時高,而且蘋果品種比較單一,和全國種的量很大,造成了蘋果價格一直上不去,加上物流成本,儲藏成本, 總的來說蘋果的利潤就會越來薄,造成了蘋果滯銷








難以壓制的憤怒808


今年的水果真的吃不起,豬肉也是所有肉類漲價到這樣價格了,也是一些普通打工者吃不起的原因,我們這種找地方豬肉漲價到三十一斤,打工收入在兩千到三千左右,一天的工資買一斤肉就沒了三分之一,一斤肉做熟了能有六兩,夠孩子吃的了,但是其他的也都漲價了。


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