龙城“隐食”--味蕾与荃海的邂逅

龙城“隐食”--味蕾与荃海的邂逅

———一花一世界，一菜一春秋

在繁华的都市里约上好友找个惬意的海鲜馆，既能吃上味美新鲜的海鲜还能发呆的酒楼在龙城不是件容易的事！

其实在桃园南路东二巷离主干道二三百米，有一家荃海海鲜酒楼虽处闹市中心，却非常宁静，就如一个隐士，藏于闹市之中，路两边的杨柳在微风吹拂下轻舞，仿若少女婀娜的身姿引人神往，走到此处有一种来到了世外桃源的感觉！

八月的一天，龙城的初秋天高云低，傍晚时分应好友之约到荃海吃海鲜大餐。一进门酒店经理热情的接待了我们这帮吃货，一边听着经理的介绍，一边观察着酒店的风格，简约的装饰整洁而不奢华，朴实而不谄媚，还未就餐就给人一种愉悦。

而经理还在一一的给我们介绍各种海鲜，从产地从品种一一道来，讲解各种海鲜的做法，经理姓邓，人美音甜，据说在餐饮界人称“海鲜西施”。

果然名不虚传，经她的推荐，我们点了几样海鲜，其中一款海鲜叫法国进口生蚝，据邓介绍一只精品法国生蚝，在历时三至四年的成长期里，要经历培养室，优质海域，急流侠湾，盐田精练四个步骤，及定期的体验分类，种种悉心的精练培养后才能出售，再经过冲洗、淸理筛选分类打氧静放，空运才能到达荃海海鲜，没想到一只生蚝在就食前还有这么多步骤。而法国生蚝的口感彷佛一个悠長绵蜜的吻，如果你爱法蚝，从荃海的第一只法蚝开始，就要闭上眼睛，细心体会就能感应到蚝売里所承载的整个大海的气息......

“海鲜西施”还给我们推荐了扇贝，这里的扇贝足够有碗口那么大，这么大的扇贝还是活的，能在内陆城市吃到鲜活的扇贝真不多，和邓聊天才知道，原来这家店的老板专业做海鲜生意十八年，对海鲜的品质要求一丝不苟，也是他对事业的追求，所以荃海的扇贝个大味鲜自然是其它酒店难以比肩的……

而美味的扇贝一入口就把我们这些食客拉到了大海之中，仿若看到了涨潮的时候那些张开了壳的扇贝，从汨汩流过鳃际的水中，筛出美味的硅藻和多甲藻，吃进肚里，便将壳合拢，好像还听到了扇贝对外的诉说，可以划船不用桨，可以扬帆没有风，因为我这一生全靠浪......

随后，这里的大厨胡师傅给我们推荐了一款新西兰金汤焖鲍鱼。

当这道菜端上来，我迫不及待地用筷子夹上鲍鱼，只听胡师傅说：先喝金汤，我用勺子滔上一口吃到嘴里，满口香浓美味，再吃一口鲍鱼，身上的每根神经都在跳动。

从荃海出来，龙城已然是华灯璀璨，而荃海海鲜又若隐若现在闹市之中……

话不多说，附上地址，最近店里三元一碗的“一品粥”也让人惊喜连连。

地址在迎泽区桃园南路东二巷内，真的是“酒香不怕巷子深”哦，真正吃货届的“海鲜老炮”才能找到~门口还有专人负责停车，贴身服务哈~