社區店做社區團購比互聯網企業拼團模式，在供應鏈、門店、員工、以及零售的理解等多個方面都更具有優勢。
在由靈獸傳媒主辦的“2019靈獸生鮮經營高峰論壇”上，山東愛客多董事長房淼進行了《點燃社區電商》的主題演講。
房淼認為，當在線下具有一定優勢的社區企業入局社區團購後，為其社區生鮮店的開店流程和邏輯發生變化，通過社區團購趟入“社區”，以前置倉的模式對該社區進行消費者調研，再憑藉前期測試對社區店咋選址、選品等方面起到作用。
同時，房淼也在總結了社區團購的幾大思考。
第一，模式將生鮮和農貿市場互聯網化；第二、社區團購售後的重要性，要做到秒賠；第三、社區團購讓消費者同時充當買方、賣方和傳播者的角色；第四、社區團購的模式讓零售成本變低、模式變輕。
以下為房淼分享的具體內容：
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從1997年創業以來，愛客多先以飲料代理商的身份在零售業深耕，印象尤其深刻的是2003年，當時一個單品能夠賣1億元，當然這也是愛客多做生鮮電商的基因之一，憑藉曾經做爆款、爆量的經驗，如今愛客多在山東濟寧開出近100家小店，銷售額在10億元左右。
踏入零售業以來，愛客多一直遵循“擴張實現營收”的戰略，零售企業的競爭比拼的是開店速度、銷售額增長的速度，當然線下零售的增長與企業的運營、營銷的增長紅利也密切相關。
具體來說，如今零售企業的增長區分為四個增長活力，即宏觀經濟紅利、行業紅利，企業自身通過運營，改變模式帶來的增長。
在互聯網時代，企業的增長能夠在圍繞實體店進行的核心業務包括O2O、到家或者拼團、秒殺等方式的增長業務以及創新業務。
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其實，愛客多的電商業務早在6年前就涉及了，主要以到家業務為主，但一直未見成效。而愛客多的配送服務主要由員工負責，這其中成本是最大的痛點，為了解決這個問題，愛客多目前正在跟京東到家合作。
直到今年4月，愛客多與京東到家合作效果顯著，訂單量從700多單激增到了3000單。之後，愛客多又嘗試拼團、秒殺、社區營銷等業務，現在每天的訂單更是漲到1萬多，如今愛客多的客流基本上是前幾年50%左右的增長。
過去，愛客多想要提升客流，通常的手段是擴張門店、增長新品，從未思考過如何增長新用戶，也就是拉新。社區團購的初次嘗試是在今年的4月8日，僅用12天的時間拉新粉絲數15萬人，又用了近一週的時間又拉新15萬人，可見拼團的業務模式是裂變的增長，
現在愛客多每週有5天進行開團，而週三定為門店會員日，也能在打開時間差的同時促進銷售。
通過拼團秒殺愛客多在今年4月份完成了400多萬的銷售額，5月份完成1200多萬，到了8月份，目標銷售額定到了3000萬。
但在這個過程中，拼團秒殺的成本只是來自團長，也就是員工。目前，愛客多並沒有對外進行團長招募，因為愛客多的企業文化中，企業與員工的關係就是資源和加盟的關係，愛客多給團長3個提點，再給店長千分之5的提成，所以在整個拼團秒殺的成本僅有3.5個點。
但在業內很多人做了18到23個點，這是因為給團長10個點，再加配送物流、前置倉和損耗等問題，成本勢必高於15個點。
下面具體說一下，愛客多如何實現1000萬的拼團業務。
在整體業績中，有25%來自生鮮品類，另外25%來自與本地服務商共同合作的本地服務，而50%來自快消品的增長。在全部的銷售額中，只有25%的生鮮業務是存量，其餘則都是增量。另外，本地服務合作即是與汽車、醫療、加油站等本地服務商進行捆綁合作，或是通過愛客多平臺進行宣傳，從中收取推廣費用。
如今，愛客多線下社區生鮮店的流程和邏輯發生了很大變化，過去選址、選品都是憑藉經驗來，現在做透了社區拼團業務，通過拼團在區域測試數月，觀察附近消費者的活躍度，也就是前置倉的模式，再反向幫助愛客多進行選址、店面大小、開業時間，以及選品等多方面的決策，未來的愛客多將以小店加社群模式作為標配來定位和發展。
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在整個探索拼團業務模式中，愛客多總結4點重要思考。
第一，如今在衣食住行各個方面都互聯網化，但生鮮、農貿市場的互聯網化還較弱，而社區團購、到店提貨等業務，很有可能將其互聯網化。
第二，“秒賠”是圈粉的最好方式，不管理賠是否成立，都儘可能做到第一時間不滿意退款，這是對消費者安全感的培養，也是對品牌的樹立。
第三，與消費者增加溝通，傾聽消費者聲音，因為消費者是買方，更重要的還是傳播者。
第四，拼團的模式是零售行業成本最低的業務，愛客多僅用3.5個點就實現了，原則是隻要不賠錢，保持新鮮度，抓住消費者的粘性，對於企業來說利潤並不重要。更何況線下零售店本就在倉儲、配送、前置倉和員工等方面擁有一定的優勢。
最後，房淼提煉了6點要素：
第一，不要著急，一切在保證滿意度的情況下進行發展，解決矛盾、衝突，以及差評後再進行擴張圈粉。
第二，愛客多此前趟過坑，仗著門店多且鬆散讓消費者隨意提貨，但事實證明並不行，因為配送效率將會降低，建議實體老闆一定要限期、定點提貨。
第三，目前愛客多的小程序採取聯合開發，通過提需求和痛點由第三方實現並解決，這個過程一定要堅持自己，並不能被軟件開發方牽著走，因為軟件開發人員的思維並不是站在消費者的角度在思考，而是站在互聯網上。
第四，縱然新零售無新舊，但仍要保持實事求是的原則，無論是推廣宣傳的視頻和圖片都要做到真實，堅守零售人的本質。
第五，愛客多一直強調的是，品牌註冊分為兩次，第一次是到國家的商標總局註冊，第二次是在消費者心中，一定要多分析數據。
第六，一定要守住團長的紅線和高壓線，電商部和採購部都要抱團，解決兩部門之間的衝突和矛盾，線上線下兩手抓。
最後，拼團是實體零售業的一次互聯網機會，一定要抓住。
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