David43212892
辣椒炒猪头肉非常的好吃，是一道下酒的好菜肴，喝个冰镇啤酒吃个猪头肉，再来点大蒜一吃，那滋味 哈哈哈 下面我就分享一下猪头肉的做法吧
准备主料：猪头肉 辅料青红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、干辣椒段
1.首先准备熟猪头肉一斤，猪头肉切片备用；葱姜蒜分别切片；辣椒切成片备用
2.起锅烧油，把葱姜蒜下锅煸炒出香味，放入干辣椒段翻炒一下，放入准备好的猪头肉，加入料酒，少许的盐、少许生抽翻炒
3.然后放入青红辣椒片加入少量的鸡精，就可以出锅了。
做法是不是很简单，赶紧动手来做吧。希望能帮助到你
吃货杨小贱
辣椒炒猪头肉肥而不腻，开胃下饭下酒。
个人做法如下：
将新鲜买的猪头肉处理好猪毛，清洗干净备用，上锅烧水，将猪头肉冷水下锅，放入葱节，姜片，适量老抽，料酒，八角桂皮小茴香等，煮制半小时， 这样做的目地，是给猪头肉去腥味上色，捞出冷凉备用。
准备适量辣椒，最好用湖南椒香味足，切成菱形片，姜切末，蒜切末，蒜苗切菱形段，猪头肉切成片，备用。
上锅烧火，放入适量油润锅，当油温冒青烟时，放入猪头肉进行煸香，猪头肉出油，吃起来不腻，下入红油豆瓣酱，姜末蒜末爆香，淋入适量老抽上色，放入辣椒翻炒调味，少许的盐，适量生抽白糖，蚝油，鸡粉，葱油，撒入蒜苗，翻炒均匀就可出锅了。
原椒椒
这个太简单了
材料准备好、锅内放入少于油、猪头肉下锅煸炒下、依次放入配菜、大🔥稍微巅几下、放入少许盐、糖、鸡精、生抽调下味道即可、装盘盛出！
超级简单的一到下饭菜、一学就会！
清扬影视
1,先将猪头肉焯水，待凉之后切片
2,辣椒,生姜，大蒜，洋葱切好备用
3,热油下锅放入姜蒜爆香，放入切好的猪头肉翻炒至肉片变成透明状，再放入洋葱，辣椒，给适量盐，生抽一起翻炒均匀即可装盘
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