互聯網運營者
私房甜品店裡一個六寸蛋糕大概是200元左右，蛋糕胚需要3個雞蛋，少量低粉、牛奶、玉米油等等，成本是很低的，淡奶油的話，分植物奶油和動物奶油，植物奶油最便宜，一瓶二十多塊，動物奶油價格不等，伊利、蒙牛、雀巢這些牌子價格便宜一些，進口的安佳、總統價格貴些，一瓶一升的淡奶油可以做多個蛋糕，自己做蛋糕的話，除了技術要求，還有一個問題，淡奶油一旦開封以後，保質期很短，也就是說，幾天之內，要經常做一些奶油製品，要不然過期就浪費了，還有像做蛋糕用的模具，配飾，刀具等等，家庭只做一次的話，成本還是很高的，但是準備開店的話就無所謂了。
老張家的小廚子
生日蛋糕的利潤是非常高的，一個8寸的蛋糕坯最多用5個雞蛋，再加上面粉、糖、植物油等原料，價格不超過8元錢，表面的奶油多數蛋糕店是用植物奶油，1升大概20元，能做2-3個8寸蛋糕，也就是一個蛋糕奶油成本不超過10元，如果用動物奶油就貴一些，也不超過25元，另外加上一些水果和巧克力之類的裝飾，還有包裝盒，總的材料成本不超過50元，材料普通的20-30元就能做出來。
希望我的回答對你有所幫助。
中國蜀都冷韻
看店主的良心了，我以前遇到過一個蛋糕店的老闆，他用的雞蛋都是臭雞蛋，加點檸檬汁去腥味，淡奶油也是用最便宜的，可想而知成本有多低。現在的人都會吃，什麼好吃什麼不好吃一吃就知道
阿發784
簡單說，利潤也就是對半。
生日蛋糕利潤最大，成本百分之三十。
魔法意大利麵100種
製作蛋糕的成本如果單算材料費用的話，可能會比在外面買的便宜，畢竟外面買的需要算上人工費和包裝費。但是，如果是自己製作的話，除了原材料的費用，還得加上製作設備的費用，那麼第一次製作的話成本還是挺高的。如果是經常做蛋糕的，買一套設備倒是不虧。其次就是還得看你製作的蛋糕的量。總而言之，製作蛋糕的成本要看情況而定，但是不可否認的是，製作蛋糕的樂趣是無窮的。希望我的回答對您有幫助，謝謝
美食快享
蛋糕毛利潤在70%，加上一切開資，純利潤應該在20左右
一諾養生之道
有的多有的少
謝州雁
百分之二十的成本左右！
sj孫掌櫃
百分之二十成本
