西安这家店开金枪鱼自助餐,大腹、甜虾、鲷鱼等进口食材随便吃

周末参加了金枪鱼派对自助餐,店就在曲江南湖的边上,位置很幽静,独栋的小院子,看着很有感觉。

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直接被店里的海鲜大拼镇住了,食材真心太丰富了,有甜虾、北极贝、鲷鱼、池鱼、魳鱼等,随意取拿,而且真心做大不限量,师傅不停的补货,最后只有剩的,没有吃完的。

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商家说他们用的是新西兰的帝王鲑,要比挪威和澳大利亚的三文鱼好的多。我尝过之后,确实觉得肉质、口感大大超出平常吃的三文鱼。

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这是新西兰的黑金鲍鱼,这种鲍鱼足足有成年人手掌大小。商家还是挺懂行的,看见那个绿色的没有,那就是鲍鱼的肝,鲍鱼肝配鲍鱼肉是绝搭。

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这个是马苏金枪鱼不是咱们最常说的那个蓝鳍金枪鱼,蓝鳍金枪鱼太大了,200斤的鱼都算是小鱼。

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金枪鱼是师傅现场宰杀分割,师傅动作很迅速,差不多10分钟就把鱼分解成形。看看这个鱼肉品相如何,非常清楚的分界大腹、中腹和赤身。

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全部是厚切,想吃什么部位就吃什么部位,不限量供应,我看最后50多个人都没把这条鱼吃完。朋友说当然要吃大腹阿,是大腹油脂最丰厚,口感最佳,但是一个人吃多了咋不都很腻诶。大腹的刺身一般高级日料店要卖400多一份,一份就一两多,今天可是无限量,而且不是啥以次充好的货,真正的鱼中贵族金枪鱼。

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我起码吃了6盘子吧,真心撑阿,没这么吃过日料。海鲜的品质都非常不错,不输西安梵、一松之类店的鱼生品质。店家也给提供酒水,有干白和红葡萄酒,我喝的是无酒精的鸡尾酒。

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除了鱼生,当然也有其他菜品。这个火腿就很不错,朋友拿了不少,配红酒。

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我喜欢用墨西哥饼卷这个火腿吃,里面还放了芝麻菜。

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牛排和羊排也是随意取拿,有专门的师傅现场煎肉。

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他家牛排用的是安格斯牛肉,肉质不错,火候也刚刚好,吃起来比较香。我是不是大胃王阿,居然又吃下一份整整的牛排和羊排。

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喝酒当然要些下酒菜,烤的焦焦的香肠和有嚼劲的花枝丸,我拿了好几次。朋友吃着大腹使劲拿眼神翻我哈。还有海鲜汤、甜品、沙拉啥的懒得拍了。

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驻唱小姐姐的嗓音不错呦,总共唱了两场,一场三首歌。

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4.30日这家店还会再办一场金枪鱼派对,有没有人和我一起哈。


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