提到自助餐，很多人都会认为自助餐都是开在有门店的地方，不过你能想到自助餐也可以开在夜市上吗？大家都以为夜市只能有各种地方小吃，类似烧烤或者烤冷面之类的东西，谁能想到夜市上也有自助。
不过夜市上的自助式什么样的呢？在夜市上有一种叫做菜夹馍的美食，其实就跟肉夹馍差不多的样子，只不过菜夹馍里面放的是各种青菜，可以根据自己的口味选择自己需要的菜。
虽然菜夹馍听着感觉不是什么美味，但是吃起来却很好吃，而且受到很多人的欢迎，每天都有很多人去夜市上买着吃，菜夹馍里面的配菜可以在选菜区自行选择，不过为什么普通的青菜夹馍能受到这么多人的喜欢呢？
其实菜夹馍之所以好吃不取决里面的青菜，她的秘诀就在于各种美味的酱料，而且有10多种青菜让你放，只要能装的下，都可以放进去，这种菜夹馍跟肉夹馍的价钱一样，卖5块钱一个，别看卖的不贵，但老板一天下来也能净赚很多钱。
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