說實話,自從年紀大了代謝慢了,水腫越來越厲害,每天就只能靠咖啡去水腫了……
作為上班黨,且距離最近的星爸爸、costa等步行需要10-15分鐘,早上忙著上班的陌老闆在“買咖啡遲到了就拿不到200塊錢全勤獎”和“我必須現場買杯咖啡去去水腫了”之間,因為熱(ren)愛(qiong)工(zhi)作(duan),選擇了外賣咖啡。
正好最近“連咖啡”、“luckin coffee”(瑞幸咖啡)比較火,趁著每天早上要喝咖啡的機會,乾脆來個外賣咖啡測評好了。
咖啡外包裝
為了真實、有效的對比,作為一個手衝掛的中度(是中度,不是重度)手衝愛好者,特意連續兩天早上,分別點了這兩家的同一品類咖啡——美式咖啡,不加糖、不加奶、熱。
luckin coffee(瑞幸咖啡)
和傳統咖啡店的外賣包裝一樣,使用咖啡杯+紙託+紙質手提袋形式
連咖啡
據說這個包裝形式是連咖啡的特色,使用保溫紙盒+紙託+咖啡杯的形式,四四方方一個盒子。
小 · 結
從上圖對比可以看出:
1、從包裝來說,luckin coffee的便攜性更好,比較適合提著到處跑;而連咖啡的盒子包裝,如果手邊沒有塑料袋或者手提袋的話,拿著到處跑的方便性不太好;
2、從外賣包裝的保溫性來說,連咖啡的保溫紙盒裝明顯優於luckin coffee的傳統紙袋裝;大家都知道,在比較冷的天點熱咖啡,或者夏天點冷飲的時候,保溫紙盒會在一定程度上,在保持咖啡風味上有優勢。
外包裝環節,luckin coffee和連咖啡,互有優勢,此輪,不分勝負。
目前兩家咖啡大比分為(連咖啡 : luckin coffee)——1:1
咖啡防外漏
嗯,點過外賣的都知道,湯湯水水是心頭痛,不是撒一包,就是撒一包。
先看拿到外賣後,外賣包裝裡的外漏情況:
luckin coffee
咖啡杯在紙袋裡,外漏情況還是比較明顯的,紙託已經被滲透的比較厲害了,而且底部有明顯咖啡積液。
連咖啡
咖啡杯在盒子裡有外漏,但不是很嚴重,紙託明顯被滲透了,但是底部沒有咖啡積液。
從這點來看,連咖啡的防漏要比luckin coffee 好一點,但是也沒有好太多。
而從咖啡杯本身的防漏措施來看:
luckin coffee
傳統咖啡店裡兩個防漏小啾啾,星巴克、costa等傳統咖啡店都在使用;上週點的時候,是一個防漏小啾啾配透明塑料封口膠,漏的更嚴重。
連咖啡
使用一個沒有上面小啾啾的防漏小啾啾,和一個防漏扣,扣開這個防漏扣還是需要用點力氣的,這點做的比luckin coffee要好。
從這些防漏措施的細節上來看:
luckin coffee
luckin coffee的防漏小啾啾上有一道明顯的凸起,我個人感覺應該是不讓小啾啾被輕易掰開的,但是實際上,這個小啾啾可以很輕鬆的被掰開,掰開時稍微有一點點受阻的感覺,但是沒有明顯阻力。用的力度,大概可以參考剝開烤熟的地瓜皮時用的力氣。
連咖啡
連咖啡的小啾啾上,同樣有一道凸起,因為這個小啾啾是平頭,所以掰開稍微要費點力氣;防漏扣這個設計好評,要掰開需要挺大力氣的,不過如果從咖啡杯蓋中心向外側掰開防漏扣,就比較輕鬆了。不過整體用力還是明顯大於luckin coffee,參考的話,可以參考打開易拉罐的感覺。
如果加上咖啡杯蓋的防漏對比,這時候連咖啡就明顯優於luckin coffee了。
luckin coffee
luckin coffee的咖啡杯蓋內側有明顯的凸槽,能卡住咖啡杯口,和星巴克、costa之類咖啡店相比,整體是一樣的,沒有太多特殊性。
連咖啡
連咖啡的咖啡杯蓋內側,同樣有一道凸起,但是這個凸起很明顯比luckin coffee要深,所以卡的更緊,我試圖打開杯蓋時,卡住杯蓋邊緣的大拇指被壓出明顯痕跡,有明顯痛感,打開很費勁。
來一張集體對比圖,左側為luckin coffee,右側為連咖啡
小 · 結
從上圖對比可以看出:
1、外賣包裝防漏方面:連咖啡要好於luckin coffee,但是優勢也沒有質的飛躍,給你們看一張我閨蜜點連咖啡的外漏情況。
2、從咖啡杯防漏措施來看,連咖啡的咖啡杯防漏比luckin coffee的咖啡杯防漏要好很多,很大程度上降低了咖啡外漏的情況,但是,遇到比較暴力的配送,或者路途比較曲折(比如拐彎啊、顛簸啊之類)比較明顯的道路,兩家不相上下。
從防漏措施來看,連咖啡略勝一籌。
目前兩家咖啡大比分為(連咖啡 : luckin coffee)——2:1
咖啡杯外貌
從咖啡杯的外貌圖案樣式來看,luckin coffee更有設計感。
luckin coffee
luckin coffee咖啡杯的整體設計,用的是深藍底色,配上一隻鹿頭,字體用白色,整體看起來比較有逼格。
連咖啡
連咖啡用的是橙色杯體,看起來有點像……地鐵口的早餐鋪上豆漿杯感覺,橙黃橙黃的;除了coffee box字樣,以及咖啡杯圖形外,整體沒有其他設計,雖然我能大概理解這種簡潔設計的感覺,但是這個配色吧……整體雖然在視覺裡很明顯,卻不顯高端。
而從咖啡杯防燙措施來看,luckin coffee提供了一個紙質防燙杯套,連咖啡沒有提供。
小 · 結
從上圖對比可以看出:
luckin coffee從設計感到防燙措施來看,比連咖啡做的要好。
目前兩家咖啡大比分為(連咖啡 : luckin coffee)——2 : 2
配送時間
說實話,這個配送時間吧,兩家都挺一言難盡的…但是!但是 !但是!給luckin coffee使用順豐快遞配送咖啡點贊!
此處配圖,因為裡面有我的個人信息,我又懶癌發作懶得塗抹掉,所以此處配圖從缺。
luckin coffee從下單時間開始算起,到配送到手,一共耗時21分鐘:
外賣配送:順豐快遞
下單時間:3月26日,09:09
接單時間:3月26日,09:10(杯身貼紙)
外賣電話時間:3月26日,09:28
收到時間:3月26日,09:30
連咖啡從下單時間開始算起,到配送到手,一共耗時54分鐘
外賣配送:美團外賣
下單時間:3月27日,08:21
接單時間:不明,杯身無體現
外賣電話時間:3月27日,09:11
收到時間:3月27日,09:15
小 · 結
按照常理來說,咖啡製作好後,20-30分鐘內飲用最佳,以這個標準來算,luckin coffee算是合格了,而連咖啡的耗時都要double了……
總體來說,luckin coffee使用順豐快遞,一人一單,一對一配送,整體時間和效率上,明顯優於使用美團外賣騎手配送的連咖啡。
這一輪,luckin coffee勝出。
目前兩家咖啡大比分為(連咖啡 : luckin coffee)2:3
咖啡の品質
現在,到了最重要,也是最關鍵的,雙方咖啡豆品質的對比了!
luckin coffee:
根據描述,他們主打,也是優勢的,是使用“阿拉比卡豆”,“WBC世界咖啡師大賽冠軍拼配豆”,整體品質較好。
從喝到最後,杯底咖啡渣殘留物來看,luckin coffee的咖啡比較濃(簡單粗暴的對比就是,咖啡粉用的多),殘留物明顯。
但是,因為luckin coffee沒有保溫措施,雖然據說使用的豆子品質不錯,烘焙的程度也算沒有過深,口感酸澀很明顯!口感酸澀很明顯!口感酸澀很明顯!這種酸澀味,既不是明亮的酸,也不是果香的酸,很奇怪比較難形容的酸澀。
可能也正是因為沒有保溫措施,咖啡氧化很快,加上配送時間,luckin coffee的美式入口時,總有一種奇奇怪怪的感覺,不知道保溫措施提升,或者到店喝,會不會有改變。
連咖啡:
使用咖啡豆品類不明。
從喝到最後,杯底咖啡渣殘留物來看,連咖啡的咖啡很淡(簡單粗暴的對比就是,咖啡粉用的少),殘留物不明顯。
因為連咖啡採取了保溫措施,加上可能咖啡豆烘焙程度比較深,入口有比較明顯的煙燻味,且酸味不明顯。
小 · 結
從上述對比來看,兩家依然各有優勢,此輪分不出勝負。
如果luckin coffee能夠在保溫上提升的話,應該是luckin coffee勝出的。
目前兩家咖啡大比分為(連咖啡 : luckin coffee)2:3
咖啡總結
從上述對比來看,luckin coffee在配送時長、咖啡豆品質等方面來說,比較有優勢,而連咖啡則在保溫、防漏等方面,優勢明顯。
不過,認真的說,作為一個無(ren)欲(qiong)無(zhi)求(duan)的上班黨,平時在兩家咖啡都沒有活動的前提下,且luckin coffee的保溫能提升的話,我會優選選擇luckin coffee。
但是,作為一個時(ren)間(qiong)緊(zhi)迫(duan)的工作族,當然是誰家有活動,就薅誰家的羊毛,就是這麼任(qiong)性(bi)!
閱讀更多 食色宵夜 的文章