補鐵易消化的手指條
輕鬆應對不愛吃飯的寶寶
12M+
食材選擇
雞蛋1個
山藥80克
裡脊肉80克
熟米飯30克
玉米澱粉5克
01
取一個雞蛋
蛋清蛋黃分離
02
山藥去皮切小塊
切的時候記得帶上手套哦
裡脊肉切成小塊
03
山藥、裡脊肉、蛋清
和少許澱粉一起放入輔食機中
攪拌成泥
04
容器裡墊上一張硅油紙
也可以用內壁刷油的方式代替
只要稍微刷一點油就可以啦
05
攪拌後放入容器中
表面抹平一點
06
扣上一個盤子
冷水上鍋用中火蒸10分鐘
然後開蓋刷上蛋黃液
再把盤子扣上
07
繼續用中火蒸10分鐘
08
蒸好後冷卻至不燙手
倒扣脫模
09
切成適合寶寶一手抓的手指條就可以了
10
添加の小要領
● 給小寶寶吃的豬肉，最好別用帶肥肉的部位。建議用裡脊肉，不僅含鐵量高，而且易消化。
● 這道輔食的口感比較軟嫩，能起到鍛鍊咀嚼的作用。如果寶寶對蛋清不過敏，且咀嚼能力較好，10個月大後也可以添加了。
營養價值
豬裡脊肉有補鐵、補鋅的作用，搭配山藥製作，有助於寶寶消化和吸收。此外，食材中加入了一點米飯，這樣一來不僅增加了營養密度，還變成了一道非常不錯的主食。有的寶寶不愛吃飯，寶媽們就可以用這道輔食添加。
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