今天跟大家介紹一道簡單易做的美食，做它的原料就是我們常吃的雞蛋。
成菜色澤金黃，香甜酥脆，小孩老人都喜歡吃，還可做為下酒菜！
雞蛋的營養成分非常全面。蛋黃中含有豐富的卵磷脂，維生素A，D，還含有較多的鐵，磷，硫，鈣等元素。
蛋白中含優質的蛋白質，核黃素，尼克酸，生物素等多種營養成！
主料：
雞蛋三枚
配料：
白糖五十克，澱粉二十克，麵粉十克，花生油一千克（約用五十克）。
製作：
一，將雞蛋打入碗中攪勻，放入澱粉，麵粉，再充分攪勻備用！
二，油倒入鍋內燒熱至六成熱，把雞蛋液從離油麵高五十釐米處，倒入漏勺內，雞蛋液從漏勺的孔流入油鍋內。
三，中火炸二分鐘，至金黃色即可撈出盛盤內。上面撒上白糖即可享用。
歡迎喜歡此菜的朋友試做！
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