今天跟大家介绍一道简单易做的美食，做它的原料就是我们常吃的鸡蛋。
成菜色泽金黄，香甜酥脆，小孩老人都喜欢吃，还可做为下酒菜！
鸡蛋的营养成分非常全面。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，维生素A，D，还含有较多的铁，磷，硫，钙等元素。
蛋白中含优质的蛋白质，核黄素，尼克酸，生物素等多种营养成！
主料：
鸡蛋三枚
配料：
白糖五十克，淀粉二十克，面粉十克，花生油一千克（约用五十克）。
制作：
一，将鸡蛋打入碗中搅匀，放入淀粉，面粉，再充分搅匀备用！
二，油倒入锅内烧热至六成热，把鸡蛋液从离油面高五十厘米处，倒入漏勺内，鸡蛋液从漏勺的孔流入油锅内。
三，中火炸二分钟，至金黄色即可捞出盛盘内。上面撒上白糖即可享用。
欢迎喜欢此菜的朋友试做！
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