用料
主料
杏鮑菇一根
輔料
油菜
6克
豬肉餡
少許
調料
食鹽
適量
蔥
少許
蒜
少許
植物油
適量
杏鮑菇肉盒燒油菜的做法
1.將杏鮑菇洗淨切成片，第一刀不要切斷，第二再切斷，這樣才可以放肉餡，依次這樣的切下去待用
2.豬肉餡放入適量的鹽，蔥花，少許的生抽，色拉油拌勻後放入切後的杏鮑菇中
3.油菜洗淨焯水待用
4.不沾鍋放油，放入杏鮑菇肉餡片慢慢的煎，兩面都煎成金黃色盛出待用
5.另起鍋放入油，放入蒜末爆香後，放入焯好的油菜炒幾下，再放入煎好的杏鮑菇肉餡片炒幾下，放入少許的水，小火燜一下，最後放鹽起鍋裝盤，開吃
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