文 | 食悟團隊
去年下半年以來，全國各地中小奶粉企業紛紛出現乳鐵蛋白“訂單荒”，企業有錢硬是拿不到貨，乳鐵蛋白採購價也從每公斤2000元漲至每公斤13000元以上……這種局面至今仍然沒有徹底緩解，一些中小企業正在為乳鐵蛋白髮愁，大多都在死扛著。
然而，萬萬沒想到的是，號稱“皇家”的菲仕蘭旗下皇家美素佳兒，日前也被爆出全國各地出現“斷貨”。如果是中小品牌斷貨情有可原，但菲仕蘭出現這種事，真心讓中國年輕媽媽為這個荷蘭“皇家”企業捏把汗。
長期關注全球乳業的資深專家對此分析稱：這件事情暴露了菲仕蘭在嬰幼兒配方奶粉業務上的供應鏈非常脆弱，與其所謂的“皇家”身份嚴重不符。一家擁有140多年發展史的企業，竟然栽倒在一種營養素的採購供應上，著實讓人感到汗顏。
要知道，截至目前，菲仕蘭在中國僅僅通過了2個系列的配方註冊（美素佳兒和皇家美素佳兒），僅有兩個品牌，就出現了“斷貨”情況，足以說明菲仕蘭在戰略制定、供應鏈管理、風險預估、危機管理等方面捉襟見肘，存在短板。
皇家美素佳兒3段“斷貨”
日前，有知情人士向媒體透露，皇家美素佳兒3段奶粉在北京地區出現斷貨。
為此，乳業專業優質媒體《食悟傳媒》通過美素佳兒官網進入他們的天貓官方旗艦店，經過搜索不難發現：皇家美素佳兒3段產品無法檢索到，頁面顯示如下：
由此可見，皇家美素佳兒3段產品在天貓官方旗艦店確實斷貨了。至於這款產品在全國線下渠道的存貨情況，還有待進一步考證。
菲仕蘭相關負責人向媒體回應稱：“在乳鐵蛋白資源緊張以及市場需求大的背景下，出現了斷貨的現象。公司目前已投資擴大了在荷蘭的乳鐵蛋白原料工廠的產能，以解決目前全球市場乳鐵蛋白供應緊缺的問題”。
隨後，《食悟傳媒》又進一步查詢獲悉：菲仕蘭目前通過配方註冊的兩個系列，只有皇家美素佳兒添加了乳鐵蛋白，另一款美素佳兒產品沒有添加任何乳鐵蛋白成分。
皇家美素佳兒一段產品的名字叫“皇家美素力”，該款產品每罐400g，天貓商城售價209元，生產日期是2018年6月，保質期730天。在營養成分表一欄，每100g產品中含有450mg乳鐵蛋白，含量還是比較高的。
按照目前每公斤乳鐵蛋白13000元的採購價，標準罐900g產品中，僅乳鐵蛋白這一項營養成分，成本就高達52元左右。
皇家美素佳兒2段產品的乳鐵蛋白含量與1段產品一致，每罐規格是800g，因此每罐皇家美素佳兒2段產品中，乳鐵蛋白的成本是47元左右。
一位專業且知情人士認為，與其說菲仕蘭是因為乳鐵蛋白採購難而斷供皇家美素佳兒3段，還不如說是這家企業不堪成本壓力，才導致部分產品出現斷貨的情況。
為何咬牙供應1段、2段產品而停供3段產品，關鍵在於1段2段產品涉及到新客開發，如果這兩款產品斷貨，將會導致菲仕蘭嬰配粉業務出現嚴重萎縮。經過權衡，他們才選擇犧牲3段產品，並且緊鑼密鼓加碼荷蘭原料工廠產能，因為任何一段產品都不能長時間斷貨，否則客戶很容易轉投其他品牌。
“皇家”？呵呵。。。
打開美素佳兒官網，映入眼簾的是讓人汗顏的宣稱：
140多年曆史的一家企業，竟然無法做到一項營養元素的供應穩定，在市面上僅有兩個系列，卻出現部分產品斷貨的局面，這真是讓人難以相信他們的“皇家”實力。
荷蘭的“皇家”實在是太水了，能不能靠譜一點？
更值得關注的是，當其他在中國的外資奶粉品牌都清理淨化標籤標識的同時，菲仕蘭卻頂風作案，誰給他們的膽子？又是誰給他們的默許？
為規範嬰幼兒配方乳粉標籤標識，落實《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》有關規定，2016年12月，國家食藥監總局曾部署開展了為期一年的嬰幼兒配方乳粉標籤標識規範和監督檢查工作。
產品含有“金裝”“金牌”字樣的，都要求作出整改，而含有“皇家”字樣的菲仕蘭產品竟然允許使用，這真是讓人捉摸不透，市場公平公正何在？！
這些年，菲仕蘭大中華區高級副總裁楊國超作為該外資企業在中國的負責人，一直在做一些遊說工作，跟某些協會、部門的領導走得確實很近，但在全球化市場化的奶粉行業，決不能為個別企業開綠燈，因為這對其他企業不公平，非常不利於行業健康發展。
難道就美素佳兒是“皇家”背書、信得過的奶粉，其他品牌的產品就來自於市井百姓之手、不值得信賴嗎？
簡直太無厘頭了。。。
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