五六十年代好多人天天吃鹹菜,鹽吃那麼多,為什麼高血壓卻不多?

大家好!我是福爸,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。

五六十年代物質是物質極為匱乏的時期,很多人連飯都吃不飽,有口鹹菜就不錯了。那時候因為高血壓就診的人也確實少。雖然我不是那個時代的人,但是和父輩聊天的時候也聽了不少,結合職業經驗來分析一下為什麼。

1、醫療條件差

五六十年代連基本醫療保障都沒有,也更不要說是普及體檢。大部分人有點不舒服只能熬著,或者找點草藥吃吃。所以很多高血壓病人根本就不知道自己有高血壓。

五六十年代好多人天天吃鹹菜,鹽吃那麼多,為什麼高血壓卻不多?

2、壓力小

那時候的生活工作節奏慢的多,反正吃大鍋飯計劃分配,大家都差不多。心態比較平和,心理壓力比現在小多了。生活也比較規律,熬夜不睡的人不多。身體受到的應激壓力小,高血壓自然就少。

3、體力活動多

五六十年代各種機械設備少,交通工具也少,連自行車都是奢侈品。所以大部分勞動需要人的體力,上下班和日常生活也以步行和騎自行車為主。較多的體力活動可以減少高血壓發病率。

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4、飲食相對健康一些

雖然​五六十年代物質匱乏,可是飲食的健康程度卻要比現在還要好一些。那時肉和油都是計劃供應,不可能敞開吃,就連主食也有很多的雜糧粗糧。蔬菜吃得比現在要多得多。那時候的胖子是稀有動物。多吃粗糧雜糧和蔬菜,少吃肉和油,是不是現在很多養生的人追求的健康飲食?這樣的飲食模式,如果沒有高血壓遺傳,想得高血壓都難。

5、壽命

高血壓隨著年齡增長,發病率也會大幅度增加。五六十年代的平均壽命也就60出頭,比現在短的多,老年性的高血壓當然也要少的多。

五六十年代好多人天天吃鹹菜,鹽吃那麼多,為什麼高血壓卻不多?

​吃鹽多隻是高血壓誘因之一,現代人得高血壓多,主要還是吃的太油太精細,蔬菜吃得少,活動也少。說白了,高血壓還是現在的不良生活方式造成的。

我是 ,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理,就關注我唄,這裡有不少實用有趣的營養健康知識。


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