蒸馒头时，可别光加水和面，多加1样东西，馒头好吃还松软
在主食上很多人都有不同的选择，不过作为北方人对于面食有着执着的喜爱，不管是早餐、中餐还是晚餐，馒头都可以成为餐桌上面的主食，尤其是在早上的时候，一般人都会选择吃上一个馒头，在馒头里面夹上点菜一起吃，那味道可不能光用美味来形容，能带来十足的饱腹感，一般蒸出来的馒头都会闻起来香喷喷的，而且吃起来也是越嚼越香！
一般人们在外面的包子铺等餐馆吃到的馒头基本都是松软香甜的，口感很棒，不过碍于餐馆的价格，很多人都希望可以自己在家里就能蒸馒头吃，不过看着自己蒸出来的馒头可就没有餐馆那么好吃了。那么小变今天就带大家看看，蒸馒头时，可别光加水和面，多加1样东西，馒头好吃还松软。
食材：准备中筋面粉、酵母粉、温水、白糖
第一步将面粉放入一个盆中，然后倒入适量的白糖在面粉当中，用筷子将其搅拌均匀。接着准备好一个空碗倒入温水，然后将酵母粉放入温水当中，用筷子搅拌均匀，接着将搅拌好的酵母缓缓的倒入面粉当中，然后用将面粉逐渐搅拌成为絮状。接下来用手将其揉成光滑的面团，不过在揉的过程中一定要注意手光、盆光和面团光，这样面团才算得上是揉搓完成。
然后将揉搓好的面团在盆中放好，在盆的表面盖上一层保鲜膜，将其放到一个相对温暖的地方，让其发胶大概半个小时左右的时候。等到时间差不多的时候，将面团取出放到砧板上面，撒上点干面粉，用手将面团当中的空气给揉出来，然后再醒二十多分钟左右的时间，接着再继续揉再醒二十分钟，重复两三次就可以。
最后将揉搓好的面团，分成一个个的小面团，也就是馒头的形状，然后就可以在锅中倒入适量的凉水，将揉搓好的小面团放入蒸锅当中，大概醒十多分钟之后就可以开火了蒸了，盖上锅盖用大火蒸二十分钟左右就可以，等到关火之后，大概放置五分钟左右的时间就可以取出来了！
所以在蒸馒头的时候，一定不要光加水和面，多加上酵母这1样东西，整出来的馒头才好吃松软。小伙伴们对此有什么不同的看法吗？可以在评论区说出来，换一个点赞、分享、关注！
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