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茄果類蔬菜（番茄、茄子、辣椒）高畦溝栽是近年發展起來的一種改良式地膜覆蓋栽培新方法。所謂溝栽，就是把菜苗臥栽或斜栽在溝裡，溝上面覆蓋薄膜。這層薄膜開始可作為天膜，在早熟栽培中起到防霜防寒作用，苗子頂膜時，把苗從膜內掏出來，這層薄膜又變成地膜，做到一膜兩用。實踐經驗證明，這種方法比常規地膜覆蓋可早栽10--15天，緩苗期縮短3--5天，成活率提高15%以上。採收期提前7--10天，產量增加30%--50%。尤其對提高茄果類蔬菜前期產量和收入效益更佳。具體操作時，要切實抓好以下幾個環節：
一、提早整地，施肥作畦。選擇土層深厚、肥沃、疏鬆、地下水位低、3年以上未栽培茄果類蔬菜的地塊，在秋後及早翻地，來年早春儘早耙地。翻地時畝施優質腐熟堆廄肥4000--5000公斤，過磷酸鈣35--40公斤，草木灰150--200公斤做底肥，翻地深度以20--30釐米為宜。地要耙細，不要有大土塊和殘株 雜物，促使底肥與表土混合均勻。
地整平後，即可作畦。一般畦高20--25釐米，畦底寬1--1.2米，畦面寬75--85釐米，畦間距30--35釐米，畦面要做成中央略高於兩側的慢坡形，畦肩不要做成直角。作畦過程中要注意打碎土粒，畦面上儘量做到土細如面，嚴防將土塊雜物等掩埋在畦面下面。
二、培育壯苗，密植移栽。一般冷床育辣椒、茄子苗應在11月上中旬播種，番茄在12月上旬播種；溫床育苗可適當延遲20--30天播種。苗床土要求疏鬆、肥沃，有機質含量高，稀播勻播，以每平方米播種10克左右為宜。整個育苗期床溫保持在27--18攝氏度，每隔10--15天澆稀人畜糞水一次，每次畝澆80--100擔。嚴寒天氣控制澆水。移栽時，苗應達到莖稈帶紫色、節間短、茸毛密、葉片大而肥厚、鬚根多，無病蟲害。
3月上中旬，氣溫基本穩定在10℃左右即可搶早移栽。這是茄果類蔬菜高畦溝栽獲得早熟高產的關鍵。移栽前，在做好的高畦上，開2條寬20釐米，深15--17釐米的栽植溝，兩溝相距20釐米，移栽時適當密植，穴距番茄27--30釐米，茄子35--40釐米，辣椒30--33釐（每穴2株）將帶土菜苗臥栽或斜栽在溝裡，幼苗基部壓上土，移栽後立即順溝畝澆60--80擔稀人畜糞水定根，以利成活。
三、及時蓋膜，加強管理。高畦溝栽蓋膜一定要及時，當天移栽，當天把膜蓋完。蓋膜時順畦覆蓋，膜兩邊壓緊壓嚴，蓋膜後要經常檢查幼苗生長情況，當葉片或生長點觸到薄膜時，可在幼苗上方觸膜處開一個1.5--2釐米大的通風口，進行通風換氣，以使幼苗健壯生長。特別是引苗出膜的前幾天，更要加大通風口，鍛鍊幼苗以適應自然氣候條件。切忌將未進行通風鍛鍊的幼苗突然引出膜外，造成凍傷或凍死。但在晚霜期過後要及時將經過鍛鍊後的幼苗全部引出膜外，防止在膜下生長時間過長，造成幼苗脆嫩和黃弱，影響早熟高產。
茄果類蔬菜高畦溝栽，在高溫多雨季節，還要注意加強排水防澇，摘除植株下部老葉，在晚霜期過後25--30天逐漸揭開地膜不再覆蓋，並分2次將溝幫土放下分別進行培土，促苗由溝災變為平地栽培。這樣即可減輕鬱閉程度，改善通風透光條件，從而減輕病害，又可促進根系發育，提前開花坐果，增加前期產量。
培土後及時抓好搭架綁蔓和整支工作（方法同常規栽培）生長中、後期，應視植株生長情況和天氣適當追肥澆水2--3次，每次每畝用尿素8--12.5公斤，加人畜糞水50--70擔。此外，在生長期還可用0.3%--0.5%的磷酸二氫鉀液作根外追肥，噴施2--3次，花期還可噴0.05%硼酸溶液2次。
為達到早熟、增產多收入的目的，防止早期低溫造成落花落果，保證一、二臺果能座穩，可採用生長調節劑穩花保果。做法是在花蕾吐白即將開放時，用45--50PPM防落素噴花，或用15--20PPM2、4--D點花，每朵花噴（點）1次即可，噴（點）時千萬不要弄到枝、葉上，以防枝、葉產生畸形。
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