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蓮藕被黑不是一兩天了，連豆小果都忍不住要為蓮藕叫個冤，誰說吃藕醜了，我們美著呢~
蓮藕營養價值豐富，吃法也是超多的，無論是炒著吃、炸著吃、還是拌著吃，每一種都好次~簡直完美（王祖藍金星臉哈哈哈哈）
香炸藕盒
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by 小黠大痴
·主料·
豬肉 | 250克
藕 | 1節
蔥薑末各 | 30克
麵粉 | 120克
水 | 適量
雞蛋 | 1顆
·輔料·
生抽 | 2勺
花椒粉 | 1茶匙
五香粉 | 1茶匙
·做法·
1.我是自己剁滴肉，剁的就是比絞肉香呢。
2.加入蔥薑末。
3. 生抽，花椒粉，鹽，香油，如果肉比較幹可以加一點水進去，朝一個方向攪上勁兒。攪出膠肉餡兒才香。
4.一顆雞蛋，加入麵粉。
5.慢慢加入清水，加五香粉和適量鹽到麵糊裡。
6.水量掌握在麵糊能挑起滴下即可
7.蓮藕去皮洗淨，切成連刀片。
8.在兩片的內側塗抹一層面粉，這樣好把肉餡兒黏住。
9.用筷子塞上肉餡兒。
10.在外面也沾上一層面粉。
11.夾一塊兒到麵糊裡滾一下。
12.下到燒熱的油鍋裡。小火炸至兩面金黃撈出。
13.味的炸藕盒好了。
糖醋藕丁
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by 飄雪廚房
·主料·
藕 | 200克
·輔料·
油 | 適量
鹽1勺
糖2勺
醋1勺
生抽1勺
老抽半勺
水澱粉半碗
蔥適量
·做法·
1.藕去皮切小丁
2.放入開水中焯下撈出沖洗乾淨
3.用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據自己口味調成汁，準備水澱粉，蔥切末
4.起油鍋煸炒藕丁
5.放入糖醋汁翻炒均勻
6.倒入水澱粉翻炒
7.最後撒上蔥花即可
爽脆藕片
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by 一食半刻
·主料·
蓮藕 | 2節
小米椒 | 2個
蔥 | 1根
蒜 | 4瓣
·輔料·
鹽 | 1勺
糖 | 1勺
辣椒油 | 2勺
醋 | 適量
生抽 | 適量
香油 | 少許
·做法·
1.將蓮藕洗淨去皮
2.切成薄片
3.小米椒、蔥、蒜切成末備用。
4.蓮藕入鍋焯水10分鐘，撈出過冰水備用。
5.焯好的蓮藕加入鹽、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、蔥、蒜，攪拌均勻即可。
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