補鍋和釘碗，是上世紀涼州手藝人的絕活。那時候，由於經濟條件差，涼州的家家戶戶幾乎都用的是砂鍋子和粗泥燒製的碗碟，此類餐具由於質地粗糙，工藝低劣而不結實，就是打破了，涼州人還是捨不得丟棄，把破對頭收拾起來，專等補鍋釘碗的手藝人上門修理。
補鍋匠肩挑一副擔子，一頭是風箱，一頭是爐子和坩堝。補砂鍋子時，首先生火化鐵水，然後把要修補的砂鍋子的裂縫和破損處有計劃地打幾個小洞。再讓幫手把砂鍋子把持穩當，他在“上把器”中倒入適量鐵水並迅速地對準砂鍋子上的小洞，在“上把器”向上推的同時，另一隻手中的“摁把布”迅速地摁在從小洞中冒出的鐵水上，這樣一個生鐵疤子便釘在了小洞上，一條裂縫多則四個生鐵疤子，少則一個就把鍋修補好了，最後在裂縫和破損處抹上“膠泥”，鍋就不漏水了。人們把補鍋者統稱為“箍攏匠”，姓張的就稱為“張箍攏”，姓趙的就稱為“趙箍攏”。
釘碗匠，人們習慣性地統稱為“釘碗佬”。釘碗佬也肩挑一副擔子，擔子內裝著釘碗工具和材料、配件。他先把要釘的碗對好碴口，然後用細繩子捆綁固定後，將破碗夾在兩膝間，把“金剛鑽”纏繞在弓弦上，一手扶鑽，一手拉弓，只聽“咯吱—咯吱”一陣作響後，沿著碗的破損處鑽出了相互對稱的幾雙小眼眼，然後一手持小小的鐵螞蟥疤子，一手操小鐵榔頭，“咣—咣—咣”幾下，把一個個小鐵疤子釘入小眼眼中。最後去掉細繩，一隻碗就釘好了。
隨著經濟條件的改善，砂鍋子和粗泥碗已經淡出了人們的生活圈子，即使有人把細瓷餐具打破了，也是一扔了之。現在，上述絕活已經是人逝去、藝失傳了。
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