【自制椰蓉面包 味道秒杀面包店】椰蓉面包，特有的香甜味道，很少有人不喜欢。只要配方对了，就不难做好吃，来看看做法吧。#吃在四海八方# #美食# 椰蓉面包这东西，由两部分组成，面包本体，和椰蓉夹心。面包本体：材料高筋面粉200g 奶粉10g 水100g 鸡蛋1个 盐3g 糖35g 酵母3g 黄油20g做法1.将水、鸡蛋、糖混合搅拌均匀2.将高筋面粉、奶粉、盐、酵母混合均匀加入上一步混合液体中，搅拌均匀3.揉成面团后加入黄油，直至表面光滑4.室温发酵40分钟椰蓉馅趁着面团发酵我们来制作椰蓉馅材料椰蓉40g 黄油20g 糖20g 牛奶10g 鸡蛋1个做法1.将软化好的黄油中加入白糖，搅拌均匀2.继续加入牛奶搅拌3.最后分次加入鸡蛋液，直至搅拌均匀4.把椰蓉加入做好的混合液，搅拌均匀椰蓉馅就做好啦，自己做最放心最后，把二者合体做法1.将醒发好的面团擀至大长方形2.将椰蓉馅涂满长方形的三分之3.从空白的三分之一处折起，叠成三折4.纵向切成小长方形细段5.取一根，用手捏住头部和尾部，扭2到3圈6.进行二次发酵，大约半小时，表面涂蛋黄液7.烤箱预热，上下火160度 烤15分钟 注意：1.一定要进行二次发酵2.水也可以换成牛奶3.一定要用高筋面粉
分享到:
