五一就要到了，继春节后又一小长假，大家有没有想好在家继续挑战什么烘焙作品呢？今天教大家一个15分钟动手就能搞定的午后小甜点。关键是材料都是家中必备的哦！接下来跟着吃货妞儿一起来学牛奶布丁小方的做法吧。
牛奶布丁小方
所有食材
牛奶 400ml
玉米淀粉 80g
白砂糖 40g
椰蓉/糖粉 适量
将牛奶、玉米淀粉、白砂糖倒入不粘锅中。
混合物充分搅拌直至溶入牛奶中。
最小火加热。
最终状态
用锅铲不停搅拌，防止粘锅底。液体很快就能凝固，直至粘稠拉丝、表面光滑即可关火。然后放置一边晾凉。
准备一个方形容器和一张保鲜膜。将保鲜膜平铺在容器底部。
将晾凉后的糊糊倒入容器中，刮刀沾水将糊糊按压平整。
然后将糊糊用保鲜膜封好口。
放置冰箱冷冻室2～3小时。
时间到，从容器中取出，用手指按压Q弹，说明冻好啦。
然后切成自己喜欢的形状。
将椰蓉倒出少许准备。也可以用糖粉代替，那么牛奶中就少加些白砂糖。（料理机将白砂糖打碎就是糖粉啦）
将切好的小方裹上椰蓉就完成啦。QQ的。
是不是很简单呀。
当然大家还可以自己DIY，比如牛奶中加点果汁，或是冷冻前在糊糊中加入水果丁，都可以。想想是不是都会很好吃呢。赶紧动手做起来吧！
分享到:
