五一就要到了，繼春節後又一小長假，大家有沒有想好在家繼續挑戰什麼烘焙作品呢？今天教大家一個15分鐘動手就能搞定的午後小甜點。關鍵是材料都是家中必備的哦！接下來跟著吃貨妞兒一起來學牛奶布丁小方的做法吧。
牛奶布丁小方
所有食材
牛奶 400ml
玉米澱粉 80g
白砂糖 40g
椰蓉/糖粉 適量
將牛奶、玉米澱粉、白砂糖倒入不粘鍋中。
混合物充分攪拌直至溶入牛奶中。
最小火加熱。
最終狀態
用鍋鏟不停攪拌，防止粘鍋底。液體很快就能凝固，直至粘稠拉絲、表面光滑即可關火。然後放置一邊晾涼。
準備一個方形容器和一張保鮮膜。將保鮮膜平鋪在容器底部。
將晾涼後的糊糊倒入容器中，刮刀沾水將糊糊按壓平整。
然後將糊糊用保鮮膜封好口。
放置冰箱冷凍室2～3小時。
時間到，從容器中取出，用手指按壓Q彈，說明凍好啦。
然後切成自己喜歡的形狀。
將椰蓉倒出少許準備。也可以用糖粉代替，那麼牛奶中就少加些白砂糖。（料理機將白砂糖打碎就是糖粉啦）
將切好的小方裹上椰蓉就完成啦。QQ的。
是不是很簡單呀。
當然大家還可以自己DIY，比如牛奶中加點果汁，或是冷凍前在糊糊中加入水果丁，都可以。想想是不是都會很好吃呢。趕緊動手做起來吧！
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