現在人們的生活條件變好了，但是許多人都需要應酬，而應酬又得需要酒，特別是碰上一些酒量特別好的人，自己更加應該要練練酒量。大家知道應怎麼樣才可以千杯不醉呢？
一、不空腹喝酒
在喝酒之前儘量要吃飯，而且得要吃七分飽，但不可以大量喝水，因為喝水喝太多了，就容易喝不了酒，剩下三分的胃留給喝酒。儘量不要空腹喝酒，空腹喝酒的時候酒精吸收，會比較快人也會比較容易醉。如果在喝酒之前，來不及吃任何東西，就應該到了飯桌之後，先吃一些食用油質食物，比如肥肉、豬蹄等。或者是喝牛奶，利用食物當中的脂肪不易消化的特性，來保護腸胃，也就可以反制酒精滲透胃壁了。
二、先喝杯牛奶
在喝酒的前半個小時喝一瓶溫牛奶，或者是含糖的一些豆漿，這樣就可以預防醉酒性胃炎和脫水症了。在牛奶裡面也可以適當的加入一些蜂蜜，這樣既可以促進乙醇的分解，還可以保護胃黏膜，讓胃黏膜不受到傷害。有些時候喝酒喝多了，也會導致體內的鹽分丟失，所以也可以適當的喝一些淡鹽水。另外，刺激性的飲料也別和酒一起喝，否則前面喝的牛奶就白喝了。同時，也別把碳酸飲料混合在一起喝，這些飲料的成分就增加對酒精的吸收。
三、不要一口悶
如果是要喝白酒的話，儘量不要一可喝完，而是要分成幾口喝，喝啤酒的話也應該要等待啤酒泡落下之後再喝，否則很容易引起腹脹難受。在喝酒的間隙也可以喝酸奶，因為酸奶當中的物質跟酒精當中的乙醇可以分解為水和二氧化碳，也就可以讓身體更快地排放出去了。
四、邊喝邊吃菜
喝酒的時候也可以多吃一些蔬菜，這樣對肝臟的傷害少一點。喝酒不要喝的太快，要將吃東西跟喝酒結合起來，不能一味的喝酒而不吃菜。
喝完酒之後儘量不要喝醋、茶等飲料解酒，可以吃一些甜點和水果。如果能再喝完酒之後，喝一些熱湯，特別是用薑絲燉的魚湯，更加具有解酒的效果。喝醉酒嘔吐完了之後，不能立刻進食，可以喝礦泉水，以免胃空而引起乾嘔，這樣會更加傷害人體的腸胃。
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