合理健康飲食,不要被“治病蔬菜”迷惑

合理健康飲食,不要被“治病蔬菜”迷惑


對於“某某蔬菜的治病功效”“某蔬菜能治某某病”等信息,要理智科學地判斷。我們要珍惜食物、尊重食物,甚至敬畏食物,因為人的一生都在與食物交互,從中獲取能量和營養。但是,食物就是食物,不能代替藥物治療吃對食物有“預防疾病”“降低疾病風險”和“輔助調理健康”的作用並不等同於治療疾病。合理膳食在於合理攝入各種食物,健康飲食強調多樣化,不要迷信某一種食物而忽略其他食物,容易造成某一種營養過剩而其他營養不足。


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