婆婆做的五脆花生米零食，好吃容易上瘾
用料：
主料：生花生米300克 花椒粉2勺 八角3个 盐2勺 糖2勺 酱油1勺 桂皮1小块 香叶2片
辅料：清水1大杯
五香花生米的做法
1.
将生的花生米用水冲洗干净，沥净水分。
2.
所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。
3.
将调料调匀，加1大杯水，盖上盖子（盖子要带透气孔，或者像我一样用个密封不严的盖子就行），放入微波炉里，高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。
4.
把加热好的调料盒从微波炉中取出，打开盖子，将生花生米倒入其中（小心热气烫手），让液体表面刚刚浸过花生米。
5.
再盖上盖子，放入微波炉中，高火加热3分钟。
6.
加热好之后，用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出，沥净水分
7.
平铺在大盘上，放入微波炉中，高火2分钟。
8.
从微波炉中取出，用勺子给花生米翻个面，再放入微波炉中，高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音，那是外皮胀破的声音，有这个声音就说明差不多了。
9.
最后再把花生米翻一下，用高火加热30秒，取出来稍晾凉，用手一搓，红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了，这样就做好了。
五香花生米成品图
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