大家好，今天给大家讲一下藕怪味吃法，今天这道菜叫怪味藕片，为什么叫怪味呢？因为它的味道是往2个极端走的，下面让我们一起来试试吧。
主料：番茄酱适量、辣椒油适量、花椒油适量、藕适量辅料：盐少许、鸡精少许
首先将所有的主料和辅料都准备完毕，先放个锅里面加上水等待烧开
藕需要先去两头的蒂然后再去皮，等冲洗干净后改刀成片。水开后倒入切好的藕片放进锅里煮成脆脆的、还是糯糯的口感，就看自己了，不知道煮到什么程度的朋友那就只有用你那挑剔的嘴巴尝一尝了。
凉拌分两次，第一次是捞出的时候放入盐、鸡精和番茄酱。这时的藕刚从锅中捞出，还有余热，非常容易把以上佐料拌匀。至于盐的轻重介于口味轻重区别
在已经拌匀了番茄酱、盐、鸡精的藕片里，加入我们等候已久的辣椒油和花椒油，拌匀。
拌匀之后可以装盘收工了。
这道菜本来是没有葱花的，还有很多小伙伴本来也是不爱吃葱的，最后一个点缀了少许葱花的步骤，可根据自己的审美和口味、以及繁简度来酌情处理。毕竟葱是要摘干净洗好才能改刀成葱花的
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