吃过那么多美食，这是我第一次被锅贴迷得神魂颠倒！
春田花花的7号食堂已经开业两年了，在这家以锅贴为主打的餐厅里，他们固执的坚守着花生油手作美味，蔬菜每天都是新鲜采购，馅料每餐现调，连锅贴皮都是纯手工擀制。因为太好吃，经常会被刷屏朋友圈，还被无数人设为私密小厨，成为他们温惬的去处。
7号食堂是临沂海鲜锅贴的开创者，为了做出最美味的海鲜锅贴，7号食堂所有锅贴都是顾客下单后，现包现煎，馅料以肉三鲜打底，放入一整颗虾婆，一大粒扇贝，手指大小的虾仁珠圆玉润，闪闪透着食欲。
我们日常所见的锅贴，大多都是饺子状，但是7号食堂的锅贴却像一叶微舟，两端开口，中间掐缝，形体更加简洁大方，美观好看。更关键的是为锅贴预留了呼吸的端口，整个锅贴是活的，吃的时候能清晰的感受到锅贴的活力，美味涌动在舌尖喉头，川流不息。
锅贴的烹饪简单但充满智慧，类似煎饺又有着本质的区别。先以花生油浸润锅底，小火加热，放入锅贴后加适量水，油花滋滋冒响，香味便喷薄而出。中间每隔三两分钟就需要开盖一次，十分钟后即可出锅。
出锅后的锅贴灌汤流油，色泽黄焦，外酥里嫩，鲜美溢口。虽然是大众吃食，但是锅贴却有着异常的精致感，品质优美。
虾婆锅贴：锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，虾婆肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，有一种特殊诱人的鲜味。
虾仁锅贴：每一个锅贴里面都有一颗大虾仁，饱满鲜嫩，清淡爽口，易于消化。
扇贝锅贴：扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，做成锅贴，别具风味。
除了主打的海鲜锅贴，7号食堂还有牛肉、肉三鲜、小瓜鸡蛋等馅料可供选择。临沂人吃饭喜欢有主食有菜，7号食堂特地延请江泉原大厨掌勺，菜品绝对是星级水平。
炒鸡：临沂人的餐桌上少不了一只炒鸡，精选蒙山散养小草鸡，肉质劲道弹滑，鲜辣香美。
香辣蟹：所有螃蟹都是每天采购的新鲜活蟹，生猛异常，而且都是整只炒制，香、辣、鲜、脆，吃起来更过瘾。
酱香牛肉：强烈推荐7号食堂的酱香牛肉，没有一丝膻味，肉筋相间，劲道清香。
西红柿牛腩：和酱香牛肉一样，选取牛腱子肉切丁与西红柿一起慢炖而成，牛肉透烂熟美，汤汁鲜滑润胃。
不只是菜品美味，7号食堂的就餐环境也是非常的惬意。店内所有设计都是老板亲自构思，小清新文艺风，就像走入了一家咖啡馆。在这样的地方吃饭，有一种要恋爱的感觉。
每一份美食都嵌入温度，每一处细节都满含热情，这就是春田花花的7号食堂。在这里，你得到的不只是味蕾的满足，还有心灵的归属，一如回到温馨的家，熟悉的味道，熟悉的感觉。
地址：
新华一路与启阳路交汇
南100米路西七号食堂
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