高尿酸是由于人体内嘌呤过多，造成代谢出现混乱，导致尿酸增高的一种疾病。高尿酸会直接引起痛风，表现为关节肿胀、剧烈疼痛等。所以尿酸高的人要调整饮食习惯，
少吃以下4种食物：1、蛋白质含量丰富的食物
鸡蛋、牛奶等这些食物蛋白质丰富，食量过多会导致尿酸水平迅速上升，危害身体健康，所以一定要少吃。
2、烧烤食物
食物经过烧烤以后，味道会更独特，但对身体的伤害也很大。而且很多人在吃烧烤的时候，喜欢将烧烤与啤酒搭配在一起，这样对身体的伤害更大。
3、海鲜
海鲜味道鲜美，营养丰富，很受欢迎。但海鲜中含有的嘌呤物质会导致痛风石过多积累，引发起关节疼痛。
4、豆角
豆角虽是一种蔬菜，但也含有很高的嘌呤，易导致痛风疾病。
多吃一些能够帮助尿酸排出的食物。如：
1、胡萝卜
胡萝卜有“小人参”的称号，含有多种膳食纤维、维生素等，能够增强人体免疫力，促进消化，有利于体内代谢物和尿酸排出体外。
2、车前草
车前草的利尿功能强，尿酸高的人用其熬水喝，能够帮助排出尿酸，缓解痛风等。
3、猫须草
猫须草含有丰富的钾，能减少水分在体内的滞留，保护肾脏、排出体内毒素的作用。用猫须草泡水喝，能够帮助排出尿酸，缓解痛风。
饮食是导致尿酸水平升高的一大原因，会加重痛风等疾病。在注意饮食的同时，搭配运动，能达到事半功倍的效果。如：躺在地板上，抬起上半身，弯曲两腿膝盖，两脚撑住地面，两手十指交叉握拳，分别碰触大腿两侧的地面。这套动作能疏通经络，加快尿酸的代谢。
对于痛风，有人还会陷入一个误区：认为嘌呤对于人体是一无是处，而且还有害。
这个观点是错误的。嘌呤从生理的角度来讲，它是我们身体中必然存在的成分，没有嘌呤，我们人类也就没有了生命。这是因为：
嘌呤参与我们的能量供应，代谢调节等，嘌呤还参与我们辅酶的合成。如果我们体内没有嘌呤，我们整个生理机能会被彻底打破。所以从生理角度来讲它就是存在的，并且是不可缺少的。
我们中国历来讲一个字叫“养”，或者叫“补”，凡是补品，去做营养成分检测，都会发现它的营养含量非常的丰富，这个在我们食物中又是不可缺少的。
所以说嘌呤是个好物质。如果在我们的生理代谢过程中，我们远离了嘌呤，就可能出现营养不良、免疫力下降、加速衰老等。所以我们不能把嘌呤完全拒之我们生活之外。同时，尿酸值在正常的区间内，起到一个抗氧化作用，保护我们的心脏、肝脏等，还对抵抗很多癌症有帮助。
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