不論哪個季節,都適合喝粥。不同的季節喝不同的粥,粥有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏等諸多功效。以下分享一星期的養生粥食譜,超簡單的!
1、紫米粥
食材:紫米【200克】黃糖【20克】
1.紫米洗淨,加水浸泡2個小時。
2.大火煮開改轉小火煮30分鐘左右,放半小時後,再重新開火煮20分鐘直到紫米軟爛。
最後加糖調味即可。
此粥有補氣益血,適合體質虛弱者食用。
2、糙米粥
材料
糙米、糯米、桂圓肉、枸杞【6:3:2:1】
白糖(或者冰糖)適量
做法
1、糙米洗淨,浸泡3小時
糯米洗淨,浸泡1.5小時;枸杞子泡一泡洗淨。
2、鍋裡倒入適量水燒開,加糙米、糯米,用大火煮滾,轉小火煮至八成熟,再加入桂圓肉、枸杞子煮到粥熟,加入適量白糖調味就可以了。
此粥有開胃,安神,補血之功效
3、蕎麥粥
材料
蕎麥、大米,【6:4】
冰糖適量。
1、蕎麥洗乾淨,浸泡3個小時左右。大米
洗淨。
2、鍋內倒入適量水燒沸,放入蕎麥、大米煮沸,轉小火熬製成粥,加冰糖調味即可。
也可以在煮差不多熟的時候加一杯牛奶進去,濃濃的奶香味更好喝。
4、蓮子百合粥
食材:大米200克、百合幹30克、蓮子25克、枸杞適量、冰糖適量
1、百合幹泡水15十分鐘洗乾淨
2、蓮子用紅蓮最好,用熱水泡軟,檢查有沒有蓮子心,有芯的去掉。
枸杞用熱水稍泡洗乾淨,大米淘洗乾淨用冷水浸泡60分鐘。
3.鍋裡放水,放蓮子先煮十分鐘,加大米煮開之後轉中火,加入百合熬熟,最後加入冰糖即可
此粥具有補腎、補肺、消疲、潤燥,養心安神之功效。
5、百合薏米綠豆粥
食材:薏米、大米、綠豆、百合、冰糖
1、將薏米、大米、綠豆用清水洗乾淨,提前在鍋內泡水2小時備用,最好是能提前一個晚上就泡上,
2、幹百合放清水中浸泡,之後將所有材料放入鍋中,然後加入適量水煮開煮沸;
3、用大火將綠豆、百合、薏米和大米煮開之後,轉小火邊攪拌邊熬煮半小時,煮到綠豆裂開就熟爛。最後加入冰糖煮化調味即可
此粥有清熱解毒,祛溼,滋陰養顏功效
6、山藥粥
食材:山藥、粳米、枸杞、冰糖
山藥切塊,加入粳米一起大火煮開轉小火煮20分鐘,最後加糖調味!可以早、晚餐食用。
具有健脾,健胃的功效
7、南瓜小米粥
食材: 南瓜 、小米 、牛奶適量
1、南瓜去皮切薄片,小米洗淨。鍋裡放適量清水,水開後放入南瓜小米,加入適量牛奶大火煮開。
2、轉小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化。
此粥具有養胃清腸功效,血糖高的人可以多吃小米南瓜,不要加糖。
一週養生粥,讓你擁有喝出來的健康美麗,具體喝粥的好處。有以下幾點,
1、容易消化
2、增強食慾,補充體力
3、防止便秘
4、調養腸胃
5、防止喉嚨乾澀
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