▎有人說：女生有兩個胃，
其中一個是用來裝甜食。
味道美顏值高的甜食，
總是讓人慾罷不能。
不僅能迅速補充身體能量，
還能在情緒低落時緩解鬱悶，
是一種非常神奇的存在。
在現代愈發快節奏的工作生活中，
大多人在閒暇的時候喜歡吃一點甜食，
溫暖味蕾，甘甜的美好在口中愉快的跳躍，
讓人一整天都輕鬆愉悅。
喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，
她們的脾氣可以被巧克力、可樂、
布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。
但，甜美的背後，還藏著“糖過量的風險”
▎“糖過量”的風險
其實人的身體內並無任何生物進程需要攝入糖分。
也就是說，人體對糖的需求量其實為零。
“沒有脂肪，你沒法維持生命，
沒有蛋白質也不行，
如果不獲取某些碳水化合物
就很難獲得足夠的能量，
但是沒有糖卻沒問題。
糖是一種完全不必要的食物。”
——瑞士洛桑大學盧克·塔比
其實碳水化合物就是各種不同類型糖的總稱，
包括單糖、雙糖、多糖等，
我們每天攝入的主食最後都會
轉化為不同種類的碳水化合物，
專家們只是勸告人們不要再多餘攝取糖類的食品，
因為每天的主食中已經含有人體所需的碳水化合物，
所以我們完全可以少吃糖甚至不吃糖，
對於可樂、巧克力、蛋糕等大家熟知的高糖食物，
一定要適量食用！千萬不要嗜甜過度！
高糖飲料及食物的攝入導致血液內的糖分高速增長，
引起體內胰島素生長因子含量升高，
導致肌膚表皮過度角質化，
皮脂腺分泌激增，阻塞毛囊，
最終形成惱人的“青春痘”。
同時，過多的糖分還會提高身體雄性激素，
加速痤瘡惡化。
除此之外，糖還能加強酪氨酸酶的活性，
使其在形成黑色素的過程中表現更為出色，
從而加速肌膚暗黃、暗沉、粗糙。
什麼是“糖化作用”
糖化作用在肌膚衰老上有著“傑出的貢獻”。
糖對膠原蛋白的一種特殊功效：糖化作用。
我們真皮層裡因為存在著膠原蛋白纖維，
互相牽引形成立體緊緻的網格結構，
最終使人的皮膚緊緻又有光澤。
一旦多餘的糖分在體內遊離，
它們就會跑去勾搭正在體內勤勤懇懇工作的蛋白質，
而這其中，膠原蛋白是最容易受到傷害的蛋白。
糖一旦粘著皮膚內的膠原蛋白，
就會使其纖維脆弱易斷，發生紊亂，提前老化，
甚至失去彈性。
等到真皮層的膠原蛋白也難逃此劫之時，
皮膚就會失去張力，開始鬆弛，產生皺紋，
並最終形成糖化代謝終產物AGEs
AGEs是一種蛋白質，隨著年齡的增長，
它在血清組織中的生成和積聚是不可避免的。
同時，AGEs對人體皮膚的損害是不可逆的，
當真皮層內的膠原蛋白被糖化後，
膠原質纖維的彈性下降，
使得肌膚的張度缺失，
便產生了皮膚鬆弛，進而形成皺紋。
對於表皮層來說，
AGEs 會讓細胞更新速度減慢，
逐漸打破原有的平衡，
老舊細胞不能及時脫去會影響皮膚的觀感和狀態。
隨著年齡的增長，
煩人的AGEs不僅不會消失，
還會在血清組織內持續不斷地積聚。
因此，可以說糖化反應的產物對人體非常有害，
抗糖化在肌膚抗衰老的道路上至關重要。
怎麼“抗糖化”？
糖化反應是任何年齡都會面臨的問題，
而且是連鎖的、不可逆的。
在35歲之後，隨著機體活動的變化，
糖化作用會很強烈，衰老的速度加快，
所以大多數人到了這個年齡段，
都會出現皺紋、肌膚暗黃等問題。
對於自然老化，我們所做的只是延緩衰老，
為了比別人更年輕一點，
就需要做好抗糖化的工作。
其實，糖基化是新陳代謝的一個正常環節，
就像我們每天都在變老，
無法改變，無法治癒，只能延緩它的進程。
既然AGEs是糖化的最主要因素，
那麼最重要的工作就是減少AGEs的生成。
▎控制飲食
少吃甜食與高碳水化合物食品
比抗糖化護膚更重要。
如果無法做到這一點，
再厲害的抗糖化護膚也幫不了你
養成正確的飲食習慣，控制糖分攝入
碳水化合物要控制在合理的範圍，
將可能攝入糖的飲食逐量的減少，
少喝飲料、少吃甜點、
少吃特別甜的水果和酸奶。
但是對於很多人來說，
生活沒了零食，還有什麼意義。
戒糖並不是完全不吃糖，而是適量攝入糖分。
零食可以吃，但是必須適量。
尤其是各種美味的膨化食品，必須剋制。
儘量避免煎烤油炸類食物，
日常的烹調方式多以低溫處理為主，
味精、鹽等調味料也要減少；
總之，拒絕誘惑，
少吃燒烤、油膩、很甜的東西就對了！
▎堅持運動
加強運動，因為運動可以代謝掉部分多餘的糖，
能減少脂肪、增加肌肉的含量，
而且運動可減少脂肪增加肌肉的含量，
肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。
多運動還能促使糖更少的停留在不該在的地方，
對糖化反應也有控制作用。
而且可以讓身體保持良好的代謝功能，
能促進身體對糖分的處理。
▎抗氧化也不能落下
值得強調的是抗氧化也是抗糖化的重要手段之一。
我們每天應攝取足夠的抗氧化劑，
延緩身體退化速度，防止肌膚衰老。
抗氧化劑來源非常廣泛，
三大抗氧化物質的維生素E、
維生素C、和β-胡蘿蔔素，
在蔬果中含量非常的高，
所以多吃蔬菜水果！多吃蔬菜水果！
合理飲食、睡眠充足、
保持運動是抵抗糖化延緩衰老的不二法門！
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