我们做美食的时候经常用到肉松，不少的人都是从网上或者超市买肉松，这样的肉松看起来不错，但是是不是真正的真材实料呢，很多人脑子里都有一个问号？现在好了，看完这个教程，用平底锅在家里就能制作健康美味放心的肉松，follow me！小编带你做肉松喽。
用料：
瘦猪肉、姜、香葱、盐、酱油、白砂糖、白芝麻、海苔碎（凭个人兴趣添加）
制作流程：
1、 精选瘦猪肉，洗净，切小块，并放入两片姜、几颗葱、少量料酒，腌制一会
2、以上材料放入锅中，加冷水，煮沸，大火转小火，煮一小时以上，煮到肉块用手一捏成丝就可以了
3、 把肉块压成丝，如果想省事的话，就把肉放到塑料食品袋中，用擀面杖压或者用你的还我漂漂拳锤。
4、过重放入适量的油，注意，是冷锅冷油哟
5、放入肉丝，用小火不停的翻炒、不停的翻炒、不停的翻炒......
6、翻炒过程中加入适量的盐和酱油调色，还有少量的白砂糖，还可以加一点白芝麻、海苔碎
7、边炒边尝，炒熟之后，晾凉，取一部分肉丝倒入绞肉机中搅碎，搅成蓉
8、最后，晾凉之后放入无水、无油密封的干净罐子中，在通常的天气情况下，不用放入冰箱也不会坏。
打完收工：看着自己制作的健康美味肉松，是不是有一种成就感，如果感到我们的教程对你有帮助，就点击关注我们吧，一大波美食教程正向你袭来！
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