越南人民的特色下酒菜，達到新高度，中國吃貨嘆道：是群“狠人”
善待你的胃，生活就會善待你。大家好，我是風哥，今天繼續由我為大家呈上最新一期的美食資訊，希望大家喜歡。世界這麼大，真的是無奇不有。因為地域的關係，每個地方都有其特色的飲食文化，這些特色的飲食文化讓美食變得多元，人們也就可以嚐到各種花樣的美食，不至於總是吃一種而導致自己吃膩。不過不是每一種飲食文化都能讓人那麼容易就接受的，就像我們的“鄰居”越南，他們的下酒菜非常有特色，達到了一種新高度。而敢於大膽嘗試各種食物的中國吃貨也要嘆道：是群“狠人”啊。這到底是怎麼一回事呢？下面就給大家看看越南人的特色下酒菜。
所有的文化都和地域有一定的聯繫，而越南也不例外。越南的位置靠近海邊，所以越南人民非常喜歡吃水產品，像是魚，蝦，蟹這些都是越南人民常吃的食物。因為他們的水產資源比較豐富，所以就吃水產品比較多一些了。因為常常吃水產品，他們的下酒菜也非常有特色。他們喝酒前先撈起一條很大的淡水魚，然後用刀在魚的尾巴上劃開一道口子，大魚的尾部血管比較豐富，很快就流出很多魚血。這個時候，他們就拿來一個碗，把魚血都裝到裡面。然後他們再往這碗魚血中添加一些蔥花或者蒜蓉進行調味。就這樣，一道非常有特色的下酒菜就製作完成了。越南人民平時就喜歡用這樣的放油蔥花蒜蓉的魚血當成下酒菜。不得不說，這樣的下酒菜真的是達到了一種新高度啊。
雖然中國吃貨們不太能接受這樣具有“特色”的下酒菜，不過這種下酒菜還是有其營養學道理的。平常國人吃魚，一般會把魚血放乾淨，並且把魚的內臟也都掏出來，洗乾淨才進行烹飪。而越南人將就保證遲到魚身上所有含有營養的部分，不要對魚造成浪費，所以會喝魚血。而魚血雖然腥味比較重，不過營養價值還是不錯的。
各位吃貨們其實也不用過分驚訝，這只是當地的一種飲食習慣而已。每個地方都會有其特別的飲食習慣。像是最早的時候，人們對西方人喜歡吃3分或者4分熟的牛排感到奇怪和訝異，現在西餐廳在中國遍佈，人們也就見怪不怪了。所以我們不用太過驚奇，保持一份對別人的尊重就可以了。如果看官們有機會去越南遊玩，也可以嘗試一下這道特色的下酒菜哦，說不定它的味道就征服了你呢？或者去單純地嚐個鮮也可以。
好了，本期的美食資訊就到這裡，我們下期見。
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