青菜面籽的味道! 老贺拿手绝活养胃神汤
有个朋友,我们经常喊:老贺…老贺…他呀外表憨厚、敦实,大男人一枚(内心有些个小闷骚),这个男人有个小绝活。
除了炒几个拿手菜不会,唯一会的就是“青菜面籽”
每次蹭饭他家,哥几个喝的脸红耳赤时候,总会…老贺…老贺…给哥几个来个养胃神汤
…老贺…总是是会坏笑着…兄弟们稍等…
青菜面籽,喝点小酒后来一碗真的很舒服!
今天把制作方法介绍给大家
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1.两碗面粉,1/3碗水,需要使用大一点容器盛面,方便下面操作。
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2.将少许水放入面中,顺时针方向旋转拌面,面太干就加一点水双手揉搓成小米粒大小的面籽备用就好。
3.将青菜切成小碎块备用。
4.锅中水烧开,一勺猪油放入锅中,抓起面籽朝锅放,用筷子不停的搅拌,将菜末放锅中,搅动2-3分钟。
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