这是一家有温度的烘焙店
北
极
熊
烘
焙
邂逅
女孩子对甜食好像天生有着敏锐的嗅觉
就像那天我酒足饭饱以后
正悠闲走在小道上遛食儿
就闻到一股暖香
小麦粉香～奶油和糖的香～烤坚果的香～
闻起来就像小时候学校门口的点心房
烘烤面包和饼干的味道
我腆着肚子顺着味儿
就开始找寻香味的来源
走着走着路过这家
门口有只胖胖北极熊的小店
我就说啥也挪不动步儿了
推开门儿进去一股暖空气
混着面粉香和奶油香朝脸上扑了过来
瞬间把我俘虏
初识
店里的装修干净明亮又温馨
一些装饰的小细节还有着
可可爱爱的童真童趣
小店虽小，但种类一样都不少~
手工面包，花样茶点
法式甜品，生日蛋糕…
甜食控们的心头好，真是一样没落下
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作为一个颜控+少女心
只看一眼我的注意力就被这俩
颜色造型都可可爱爱温温油油的面包
catch住了
火龙果面包
这款火龙果面包的颜值简直美妙到犯规
有人会问
莫不是添加了啥色素吧
小伙伴们放心啦~
因为制作过程中
在面粉里加入了新鲜的红芯火龙果
才得以让这个面包拥有了一种
粉粉嫩嫩可可爱爱的颜色
绝对不添加任何色素
而且卷卷的造型简直太过少女心
简直是面包里的小公举
轻轻撕开能看到其中绵绵的鲜奶油
咬上一口细细嚼会发现
蔓越莓悄咪咪地藏在其中
简直瞬间被治愈
口味层次丰富到
想要疯狂夸赞制作者的手艺
我吃过的所有可爱面包里
没有比它更棒的了！
然而！BUT！HOWEVER！
在吃到下一个面包之后我不禁大吃一鲸
还真有？
这个牛油果面包真的也是可爱到有点犯规！
造型好像一个
原地给你表演劈叉的小绿人儿
这让我咋下得了口~
然而，BUT，HOWEVER
本吃货还是禁不住它散发的香气的诱惑
1.捏住面包两头
2.朝相反方向轻轻旋转360度
藏在其中的牛油果奶油和大大大牛油果粒
已经迫不及待要出来嘚瑟一番
松软的口感其中参杂着牛油果粒的绵密
从皮儿到馅儿牛油果都得全程参与
以它现在的身价来看
老板莫不是家里有矿？？？
一枚漂亮的面包高颜值的背后
是烘焙师对它的千锤百炼
每个水果面包其中添加的
都是新鲜的应季水果
烘焙师把一整颗火龙果挥斩成小块
面粉和淡奶油早就在搅拌机里面
等着火龙果一起蹦迪
大家一起旋转跳跃闭着眼
高兴到模糊不清
直到面团变成了可爱的粉红色
并且有了适宜的韧性
火龙果面包坯就可以从搅拌机粗来亮相啦
牛油果面包也得经过这么一番的折腾
塑形时这番夹心操作简直引起舒适
熊
等它们都发酵成虚胖的面团就能进烤箱啦
全程看下来发现
面包原材料简单的不超过5样
基本等同于水果+面粉=可爱面包
熊先森
吃的东西，就得简单
防腐剂，色素，增香剂
这些东西一样都不能加
所有的面包买回去
最多2天必须吃完
我店里的面包过了1天
是绝对不能再上架的
小朋友都喜欢吃咱家的东西
人家家长也放心买回去
咱不能辜负人家信任不是
做吃的，是个良心活儿
被这一番话感动到的我还没等回过神儿来
就被老板拉去吃他家刚出炉的全麦面包
超健康的全麦面包
无糖
低油
低脂
全麦面包
人气款吃完
也得试试这养生款
因为都是由全麦
和其他粗粮制作的
刚出炉就闻到浓浓的麦香
全麦面包外表看似
十分朴实粗糙
其实吃起来美滴很
甜度适中不过分
内芯柔软醇香
细腻中
有着谷物的颗粒感
外皮柔韧劲道
越嚼越香
别问我吃这么多撑不撑
一点都不撑
毕竟
我们女孩子吃甜食靠得是第二个胃！
在店里吃完
我开始扫荡整个屋子
看看还有啥能买来带回家
十余款罐装小茶点
口味多种，各有千秋
酸奶小点，可可杏仁，黄油曲奇
每一种都是甜食控的心头好
追剧，下午茶，姐妹卧谈会
哪个都少不了这些小点心
还有法式甜点和精美慕斯
‘北极熊’的法式甜点可是相当任性了
你永远猜不到今天会买到哪一款
连老板自己都不知道
第二天要卖哪款法甜
全看专业甜点小姐姐的心情
每一天都会推陈出新
一年365天
出现在柜台里的款式都不带重样的
不用再纠结今天买哪款
俩字儿
随缘
眼看圣诞将近店内设计推出了
诸多精美圣诞款蛋糕和慕斯
每一款都好看到想放在手心里揉
（当然不行！）
店里一切产品，联系老板都能给你送到家门口
圣诞节送给恋人一个又美又好吃的surprise
以后每一年的圣诞节
都要互相多多指教呀~
我在店里左挑右选正准备满载而归
老板又拿出了一个咖啡神器
我们家有咖啡神器！
无论你小跑还是大跳咖啡都不会撒
而且非常方便携带
根本不用端着
说着他拿出了一个易拉罐
啥？
现煮咖啡还能装进易拉罐？
我驰骋沈阳美食圈123456789年
第一次见到咖啡还能这么封的
之间老板微微一笑
我们家确实是最早
并且唯一用这个品牌封罐器的
这是我从韩国学来的一种咖啡包装技术
把饮品装进易拉罐
既方便携带又能很好的保温
买完一罐想等一会儿喝直接装进大衣口袋就OK
罐子外面还包着‘北极熊’隔热杯套
拿着易拉罐喝现煮咖啡
感觉自己就是这条街上最靓的仔
北极熊烘焙坊
——做一个有温度的烘焙店
不同于那些
无孔不入的各种‘网红店’
‘北极熊’给人的感觉
更像是
【一个拥有着
高超烘焙技艺的邻居
在家旁边开了个店】
店里的一切
都是温馨而亲切的样子
每回路过都想进去坐坐
喝喝咖啡，吃吃面包
跟邻居聊聊天
然后再买上一兜回家
留着晚上和家人
一边看电视
一边慢慢吃
我想最平实的幸福
也就莫过于此了吧
探
粉
福
利
福利一
探粉到店可享
火龙果面包/牛油果面包/全麦面包
以上3款任选2款半价优惠
（每 人 限 购 1 份）
福利二
探粉可到小程序享
9.9元购全店任意饮品1杯
（每人限购1份）
福利三
探 粉 可 到 小 程 序 享
328元购
原价388元双 层 6 寸 纯 动 物 奶 油 圣 诞 款 蛋 糕
三款可选
福利一、二截止日期为2019年1月5日
福利三截止日期为2018年12月26日
福利一、二、三可共享
*以上福利务必电话提前预约及添加商家微信进行预订
商家信息
南市场店地址：
和平区北五经街36号1门（盛京银行旁边）
铁西店地址：
铁西区颂工街17-1号4门店（兴工一校斜对面）
预约电话：
18640182989；13897969567
营业时间：
7：00-19：30
人均：
38元
— the end —
文字 |排版| mimo探长
沈阳·美食·侦探
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电话：18904055806
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