浓香挡不住的蒜汁烧排骨

浓香挡不住的蒜汁烧排骨

号外号外:

《食遍山西》栏目从今天开始(2018年12月26日),播出时间变更了,首播时间是每晚的19:40分,每天只播一次!各位新老粉丝们可别错过我们的节目! 当然看不过瘾的,还可以登陆山西网络广播电视台,搜索我们的栏目,就可以看到往期的节目啦!

浓香挡不住的蒜汁烧排骨

主要食材

排骨 葱姜蒜 植物油 冰糖

烹饪步骤

第一步:排骨切块儿

浓香挡不住的蒜汁烧排骨

第二步:腌制排骨,把排骨放在保鲜袋里,加入葱姜蒜,用手揉搓可以使排骨快速入味。

浓香挡不住的蒜汁烧排骨
浓香挡不住的蒜汁烧排骨

第三步:把排骨倒入锅中焯水,撇去浮沫,捞出排骨。

浓香挡不住的蒜汁烧排骨

第四步:锅中入底油,炒香蒜瓣,用蒜油炒糖色,加入碎一些的冰糖炒化,再加入桂皮,大料,姜末炒香。

浓香挡不住的蒜汁烧排骨浓香挡不住的蒜汁烧排骨
浓香挡不住的蒜汁烧排骨浓香挡不住的蒜汁烧排骨
浓香挡不住的蒜汁烧排骨浓香挡不住的蒜汁烧排骨
浓香挡不住的蒜汁烧排骨

第五步:排骨下锅,加水炖制,倒入老抽 生抽 料酒 蒜末,最后出锅前加入盐即可。

浓香挡不住的蒜汁烧排骨
浓香挡不住的蒜汁烧排骨浓香挡不住的蒜汁烧排骨
浓香挡不住的蒜汁烧排骨

关注节目微信公众账号,还可以获得专属优惠。同时,我们还有美食热线0351-8302139/18535176628.随时可以与我们一起互动交流美食心得和美食体验

浓香挡不住的蒜汁烧排骨
浓香挡不住的蒜汁烧排骨

食遍山西|您的美食地图


分享到:


相關文章: