北京不但是我国首都，还因浓重雾霾而闻名。雾霾里有很多有害因子，包括尘埃、螨虫、流感病毒、结核杆菌、肺炎球菌等。在这样的大环境下很担心影响家人的健康。儿子前几天就开始咳嗽，虽然不是很严重的咳嗽，但也比较担心。鸡蛋和“它”绝配，常吃润肺止咳，减肥瘦身，保肝护肾，别错过！“它”就是西葫芦，西葫芦在市场上很常见，一年四季都能买到，价格也比较便宜，老少皆宜。西葫芦和鸡蛋搭配后，颜色美观，西葫芦清脆，鸡蛋软烂，口感非常棒！这款润肺瘦身的菜大家赶紧学起来吧！
西葫芦炒鸡蛋
配料：
西葫芦 150克、胡萝卜 15克、鸡蛋 2个、黑木耳 10克、细香葱 5克、蒜片 2克、精盐 2克、糖 2克、生抽 4克、耗油 4克、水淀粉 5克
烹饪步骤：
1.食材准备好
2.准备西葫芦切片，葱花，蒜片，胡萝卜切片
3.清水煮沸，倒入西葫芦，焯水，倒入胡萝卜，倒入木耳焯水
4.鸡蛋打散，倒入食用油，蛋液，炒熟
5.锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香
6.倒入西葫芦，胡萝卜，木耳，鸡蛋
7.倒入盐，生抽，蚝油，翻炒，水淀粉，翻炒
烹饪小贴士：
1、雾霾天气非必要情况大家应尽可能少出门，取消晨练，出门时最好戴上防雾霾口罩防护。雾霾天气减少开门窗时间，避免污染物进入室内。选用合适的空气净化器或新风机，净化室内空气。同时注意保持室内清洁，及时清扫。
2、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。
3、营养师大乔介绍西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
大家还知道吃什么润肺止咳吗？
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