导语：相信不少朋友们对于美食都是无比追求的，说道美味自然少不了海鲜类了，味道鲜美不说往往都是因为保质期较为短暂因而商家无法造假的食物，因此而受到了大家的一致喜爱，可是这些食物往往都是相对较为昂贵的，那么我们在海鲜店吃完的蟹壳商家都用来做什么了呢？因为内部人员不小心吐露实情，这才被我们知晓，此商家实在是太有头脑了！
一、海鲜对我们来说价格高，自然对于商家来说同样如此，购买新鲜海产类食材往往是海鲜店较大的一笔支出了，如何才能将一点一滴都做到不浪费呢？吃过海鲜自然是少不了螃蟹了，自古便有煮其壳胜于黄胶的说法，可见价值之高，而吃的时候我们都会将四腿剥下，中间的壳子剥开可以吃到美味的蟹黄，然而这些整块的外壳就成了商家眼中的再一次收益。
二、相信海鲜店一定不单单只卖一种食物，自然是以海鲜作为食材的食物数不胜数了，我们都能够发现，市面上最常见的海鲜菜品都是螃蟹等带有外壳的食物，往往大多数人吃完都不会想要把这些壳带走，继而商家拿去又做了其他的菜品，这么算下来还真是节省了不少成本。
三、不知有没有朋友吃过蟹壳包饭，在较大的蟹壳中盛装着美味的饭食，经过饭店厨师的加工出来便又成了一道美味的饭肴，自然也有一些商家自己不这么干，而是收回了顾客们吃剩下的外壳之后通常都会卖给街边的小摊贩。
四、小摊贩用比较低的价钱收购来的外壳，卖出所谓的海鲜饭，而许多消费者却觉得这些使用外壳裹起来的饭菜，总是特别有特色，商贩们便可以换取相对较多的收入，而海鲜店则将本身需要丢弃的东西又变成了一笔收益，实在是太会精打细算了！结语：这些不浪费食材的商家可以说是太有头脑，但是作为消费者的我们在选择美味时一定要有一个自主认知。
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