1、十八街麻花
天津十八街麻花名號響噹噹的，之所以稱之為十八街麻花，是因為桂發源麻花的創始人範貴才、範貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發源和桂發成麻花店，因為店面坐落於十八街，因此大家習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花鬆軟甜美，口味眾多，十分美味。
2.耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕已經有百年曆史了，清光緒年間，劉萬春以賣炸糕營生，做工精細，逐漸形成規模，因為店面在北門外窄小的耳朵眼衚衕出口處，因此被稱為耳朵眼炸糕，耳朵眼炸糕自一九八三年以來屢次被市政府、市商委、市烹協、市飲食公司評為優質食物全鼎獎，一九九四年第五屆亞太博覽會榮獲金牌，一九九七年十二月被中國烹協認定為中華名小吃。耳朵眼炸糕與狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹協命名為天津三絕食物。
3.狗不理包子
狗不理包子是所有到天津旅遊的人一定要吃的天津特色小吃，剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不膩，正宗的狗不理包子每一個都不少於15個褶，狗不理包子名稱的由來很有意思，狗不理包子鋪原名德聚號，已有百餘年前史，店主叫高貴友，他的乳名狗子，他做的包子受到大家的歡迎，忙起來的時候就顧不上和顧客說話，於是大家跟他開玩笑說"狗子賣包子，一概不理"，時間長了，就被稱之為狗不理包子了。
4.煎餅果子
煎餅果子現在在很多地方都可以買到，但是最正宗的是天津的煎餅果子，據說百年之前，煎餅果子是從山東傳來的，經過天津的人改造，形成了今天天津的特色小吃。
5.鍋巴菜
鍋巴菜最好趁熱吃，做鍋巴菜的煎餅要薄，打滷要用洗面筋洗出來的漿粉，而且要趁熱吃，最好吃，夏季的時候鍋巴菜是用綠豆粉做的，清熱解毒、解暑開胃。
6.糖炒栗子
甘果中的栗子，是大家嗜食的佳品，吃法多樣，因地而異。江南剝慄肉與棗共煮叫慄棗湯;殼劈之為半，加鹽煮之曰鹽水栗子。北方冬天把生慄放在籃子裡，懸之簷下曬之數日，比及果實幹縮，生而食之，其味更甜，叫做風甘栗子。
7.罾蹦鯉魚
罾蹦鯉魚系一味傳統名餚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。將鯉魚去腮，順腹部開膛，去內臟，割斷魚身兩側軟刺;油燒至8成熱，炸魚至骨酥，入盤澆糖醋汁。此魚帶鱗炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。經過這樣烹製的鯉魚，完全沒了它自身特有的土腥味兒。
8.茶湯
茶湯是一種甜飲食，和藕粉相類，質料也是糜子面。用開水衝食。但它有一套衝制的竅門，非熟手不辦。售者一手執碗，一手扶壺柄，有必要雙腳放下半蹲式，才幹立穩。茶湯即是一道美食，也是一道風景，更是一種文化。茶湯在天津雖然不是隨處可見，但他的大名已經遠近皆知。有想嚐嚐的小夥伴，可以去天津古文化街和鼓樓。
9.八大碗
大碗酒席具有濃厚的鄉土特色。每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大海碗。八碗前的涼碟酒餚，是六個或十二個幹、鮮冷葷。 八大碗用料廣泛、技法全面，有素有葷，多采用炒、溜、燉、煮、燴、炸、燒、靠、篤、氽等技法操作，大汁大芡，大碗盛放。
10.獨麵筋
麵筋各地都有，天津的也獨具特色。這種麵筋做菜可謂是可葷可素，現在到天津的餐館吃飯，很多外地的朋友還都會點蝦仁獨麵筋。其實這種麵筋是家常的原材料，在菜市場也買得到，喜歡吃的可以買點兒回家自己做。不過那厚實有嚼勁的口感還屬天津地道。
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