昆明迎来久违的“昆明蓝”，这样的天气不出去寻觅好吃的岂不可惜？
大概是国庆的七天小长假太舒坦，导致我中了“节后综合征”一直缓不过来，
这个时候，特别需要来点美食，让我清醒并刺激一下我那不想码字的手指头！
撸串、啃猪蹄什么的平时最爱了，昆明这家自带院落的小店统！统！都！有！
在露天庭院里，翠竹伴随着丝丝风声，享受独属小巷里的宁静与美味，感觉太棒
他们家主营的是荥经黑砂锅串串，6毛一签很实惠
这个十月的十九到三十一号凡是去吃的小伙伴
都有凉糕或冰粉一份（二选一）哦，还等什么，赶紧速度约起来呀！！！
- 荥经黑砂锅串串
他们家是用四川雅安的荥经黑砂锅煮串串，保持原味的同时，小火慢煨串串更入味。
锅底虽然面上辣椒、花椒不多，但口感上更接近在成都吃的那种感觉。
露天的小院，风柜里摆满各类荤素串串，几十种串串品种很丰富，
6毛一签，想吃什么就拿什么。
除了平常能吃到的各类牛肉串等，
还有昆明只此才有的兔肚和鲜虾，来这吃，鲜虾、兔肚、秘制牛肉是必点的，
每天新鲜秘制、现串，放在风柜任选。
菜的品种多，还有很多成都空运来的“飞机货”，
最受欢迎的就是各类牛肉串串、兔肚和鲜虾了，要吃鲜虾一定早点来，晚到就没！有！啦！
这里装菜用的都是大个塑料筐，因为每次拿很多，用盘子根本是不够哒，
至少我每次来都是满满一大筐才够。
用荥经黑砂锅涮煮的砂锅串串，加热过程虽然有点慢，
但是煮涨之后，持续保温的效果很好哦。
砂锅串串是一种很有韵味的美食，如果说美食是秋冬里的一把火，
砂锅串串就是这把旺火，辣得舒服麻得过瘾。
他们家的蘸料也很有特色，分干料和湿料两种。
我发现蘸料这种吃更板扎呢~
油碟加一点蒜泥、小米辣、葱花和香菜，然后再倒一半干蘸料进去搅一搅就可以了。
（PS：不是重口味不要轻易尝试）
- 香辣猪蹄
最近去吃，发现他们家多了一道香辣猪蹄，对于超爱啃猪蹄的我来说一定不会错过，
事先就用卤水卤熟的猪蹄，堆得像小山丘一样。
将卤好的猪蹄入油锅炸至外焦里嫩，锅内炒香配料，加入炸好猪蹄，翻匀即可上桌。
香辣猪蹄不仅鲜香味浓，又香又辣，猪蹄中还含有丰富胶原蛋白，有美容养颜之效，
味道香辣可口，肥而不腻，爽滑Q弹的口感，很多人都超爱吃。
对于无辣不欢的我来说，香辣猪蹄简直让人无法抗拒啊。
- 极品冒
这极品冒，就是用毛肚、黄喉、午餐肉等，经过冷锅汤底涮煮以后再呛油做出来的，
看起来简单，吃起来却不简单，一碗喷香的极品冒，竟然有近10种配菜。
有冷锅的醇厚，还有呛油的浓香，呛油时的那种香味，一般人根本抵挡不住。
香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，麻辣香味全，瞬间让我有种到了成都的错觉。
夹起一片毛肚、午餐肉...红油顺着筷子从牛肉顶端慢慢流到底端，
这时一口吃掉，细细咀嚼，馋人的油、辣，肉的劲道、适口，
那么的恰到好处，整个胃都无比熨帖。
- 必点小吃
来这里，有几道小吃也是必不可缺的，油炸双拼、炸洋芋、血旺...
色泽金黄、里外入味、口感酥脆，都是佐酒好菜。
红糖糍粑、白酒汤圆和鸭肠，浓郁成都味道，都是既能果腹又能解馋的美味，
不管做主食还是过嘴瘾，妥妥的人手一份。
说起主食，就不得不说这里的巷巷炒饭，居然还用的是高上高的香肠炒制，
老板说，换种香肠就炒不出这种感觉，饭粒颗颗分明，一点不油腻，口感超好。
他们家口味偏重，适合重口味，吃辣了就来一瓶小店自制的山楂汤，
超级解辣的，而且还好喝。
- 清静露天小院
这样一个清静无比的小院里，种着一排翠竹和花草，池中还有几条金鱼，
坐在翠竹边的遮阳伞下肆意欢笑，阳光洒进来，每个人都惬意得嘴角忍不住上扬。
约上三五好友在露天的小院里撸串、啃猪蹄，再来上两瓶酒助助兴，别提有多惬意，
要是这里不打烊，真想赖在这里不走了。
天气渐凉，不用为争抢小院里的座位而烦恼，大家也可以在热气腾腾的内堂里吃哦，
愉快的周末时光即将来临，是时候约上小伙伴们畅快放肆去撸串啦。
这无比过瘾的窄巷子砂锅串串在哪里，昆明市新迎小区新华街道新发巷中段
吃下来一个人大概就30到40。
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