哈娛樂大爆炸
這個問題本身就是一個錯誤的命題，因為不存在從古到今就一直清清楚楚始終如一的所謂的省，行省制度從元朝才開始。另外，從古到今，中國各地發展水平也有很大的變化，比如早期中國核心地帶是中原、關中、山東三個區域，但到了唐以後，江南地區變成核心區域，福建兩廣地區則到了明代以後才得到大規模的開發，在此之前則一直都是文化比較落後的地區。另外，教育水平怎麼才算好？僅僅比較科舉考試嗎？那標準似乎也太單一了，晚近湖湘文化的強勢又豈是科舉人數可以衡量的？
所以，提問者的前提就是錯的，因為並沒有什麼從古到今，需要具體到各個時代來討論問題，而且不可能以省份來討論問題，只能以當時的區域或大致相當於現代省份的區域來討論。
從先秦時代到隋唐，最為發達的地區當然是今天的關中、河南、山西、山東、河北這些地方，然後才是江南和巴蜀地區；唐宋以後直至明清以至現在，則是明顯蘇浙皖地區佔有優勢。同時需要說明的是，兩湖和閩粵兩省也是在較後的時期，成為經濟和教育較為發達的地區。中國整體的文化發展從古到今是有個由北向南的大致過程。
說到底，教育水準是跟經濟發展水平緊密聯繫在一起的。相信隨著現代化的進程，中國會出現多個有地域特點的文化發達地區，比如江南、京津、廣東、兩湖、巴蜀、齊魯等。
考貳拉
狀元故里，文化教育之鄉——
掠過林梢的風
這些問題比較容易回答，因為歷史上人們最容易說的就是“天下才子數三江”。這裡的三江主要是指江蘇、浙江和江西。
如果三省人才比較，我們也可以看出江蘇省最多，浙江省第二，江西省第三。只是到了近代，江西浙江落後於江蘇省，特別是江西恐怕居於全國平均水平左右了。最近報道江西省玉山縣就是全國的博士縣，一個縣域就有6000名碩士，600名博士。
但是從教育來說，人才都是教育培養的，浙江省歷來教育發達，在明清量大的進士考試中，如果沒有省份限制，浙江省的人數可以包攬很多名次，所以為了體現公平性，照顧各個省際的學子，所以把指標分到省裡。這樣不論哪裡的人晉升官員隊伍，最大的願望就是招聘紹興師爺。因為浙江紹興的人才特別多，能舞文弄墨者幫助官員隊伍出謀劃策的人太多太多了。
從現在的高考來看，浙江省的學子高考成就特別高，畢業後從文學技術、科學技術的人員特別多。即便不從事如前所說的工作，但是在全國創辦企業而且幹出成績的相比較其他省份也很多。但是與江蘇相比起來，頂尖級別的科學家相對較少。人們說江蘇省宜興市（縣級市）大學副校長以上1千多人，大學老師1萬多人。
例如2009年有個統計，兩院院士江蘇省最多達到306人，而居於第二位的是浙江省達到258人，居於第三位的廣東省則103人。其他省份都在100人以下。從一個側面，反映了江蘇省人才密度特別高，成才成大才的數量居於全國之冠。
由此看來，從古至今中國教育水平最高的省份應該是江蘇省。
錦繡中華一捧土
不用說太多，上兩個圖說明問題了
另外關於高考，我覺得如果你們知道葛軍葛大爺是什麼人物，哈哈哈，是不是該慶幸沒遇到他。
舉個栗子🌰：著名女聲林妙可的北京卷文化分，換算成江蘇分，只有201分，江蘇藝術類總分440，她這個分在江蘇的話連本科線都達不到，大專的命，可人家是北京戶籍，懂了不？人家能上南藝，😂😂！你叫江蘇學子們情可以堪！
總結
1、江蘇人傑地靈，教育發達人才輩出！（倍出）
2、全國高考難度排名：江浙-山東-全國卷-京津滬-海南
轉身歸山去
看到這些帖子，都在那裡吹江蘇，想起一個古代的故事來，至於誰勝誰負，讓大家自己去打分吧。
這個故事發生在清朝。
有一個山東籍的官員到江蘇“出差”，（想不出別的詞）來到江蘇地面，在宴席中間，江蘇的官員就開始“擺活”，說什麼江南山清水秀，人才輩出。席間 ，文人墨客總是要做些文字遊戲的，一江蘇官員就開始挑釁，出了一個對子，上聯曰：多山多水多秀才。
大家都明白什麼意思，上聯出來後，一片喝彩聲。
一會這個對一句，一會那個對一句。山東的官員和大家應酬喝酒，並不做聲。他不想躺這個混水，畢竟是客人。
但一會就有人搭話了，魯大人（權且姓魯吧），你來對個對吧，意思你有什麼可誇耀的？
只見魯官員攆攆鬍鬚，那鄙人就卻之不恭了，慢慢吟出下聯：一山一水一聖人
此聯一出，舉座皆寂。場面十分尷尬。因為什麼呢？
一山，五嶽獨尊。
一水，趵突泉，皇帝御封天下第一泉，誰敢改？
一聖人，孔聖人，誰能比？
說到這裡，又想起一個故事。
有記者問丘吉爾：“莎士比亞與印度哪個更重要？”丘吉爾回答：“寧可失去50個印度，也不能失去一個莎士比亞。”
所以說，要看質量，不要光看數量。一隻狼，就能驅趕一群羊！
這些各地方打口水仗的問題，以後不要在提了，傷和氣。
老衲侃春秋
江浙滬自古以來就是中國人才的主要來源地。
遊客154130789
“自古江浙出人才”，江蘇、浙江兩省不僅經濟發達，而且人才輩出。據統計，自唐代以來，中國歷史上共產生了416位狀元，而江蘇和浙江兩省就佔了近四分之一，共114位。明清時期，全國202名狀元中，僅蘇州就佔了35名，佔17%。
“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的北宋政治家范仲淹，蘇州吳縣人;寫出《夢溪筆談》的沈括，浙江錢塘人;“落紅不是無情物，化作春泥更護花”的龔自珍，浙江杭州人;徐霞客，江蘇江陰人;王陽明，浙江餘兆人;顧炎武，蘇州崑山人，其他的還有很多，比如章太炎，蔡元培。近代的朱自清、葉聖陶、徐悲鴻、梅蘭芳等都是江蘇人。
“ 東南財富地， 江左人文藪（sǒu） ”，連康熙皇帝都對江浙的經濟和文化大加讚歎，可見江浙兩省確實是人才濟濟。這一批又一批的人才，彰顯了江浙兩省教育實力的強大
古代如此，現代江浙兩省的教育水平怎麼樣呢？我們來看看近幾十年中國各省籍自然科學院士統計表: 
從中可以看出，江蘇籍的院士數量最多，高達498人，其次是浙江425人，這兩個省份的院士數量合在一起，佔了總院士數量的三分之一還多。
題主現在明白了，哪個省的教育水平最高了吧？有人曾說:讓其他省份的考生來做做江蘇省的高考試卷，看他們能得多少分？言外之意，江蘇省的高考試卷難度很大，事實也是如此。據說，江蘇省的考生在大學裡成績一般都非常突出，對此你怎麼看？歡迎留言，歡迎評論！
靜等花開2579
我認為，從古到今，中國湖南省的教育水平最好。湖南省現在還殘存著大量的書院，這些書院，無論在在風雨飄搖的亂世，還是在繁花似錦的盛世，為中國輸送了大量的人才。特別是從康熙王朝，湖南建省以後，湖南人才井噴，為中國的反抗外來侵略，人民的自由幸福，民族的獨立解放，做出了巨大的貢獻。
中華人民共和國建立以後，湖南教育迎來春天。可是，在十年動亂中，湖南是中國教育的重災區，湖南教育哀鴻一片。1978年12月，中共十一屆三中全會以後，湖南教育迎來了新的春天。現在，湖南是中國的教育強省，為社會主義建設輸送了大量人才，唯楚有才，於斯為盛！
黃常慧湖南郴州汝城縣
“秀才不出三江外”，傳說中的“三江”，即江蘇、浙江和江西。縱觀古今，教育水平最好的省份，雖然我不是江蘇人，但我覺得江蘇倘若屈居第二，沒人敢說自己是第一。
首先，在古代狀元方面的較量：從唐朝到清朝近一千三百年間，江蘇省橫空出世的科舉狀元多達60名，比第二名的浙江多6名，比第三名的河南多23名，比第四名的福建多27名，比第五名的山東多30名。
在某種程度上，當今的高考狀元和昔日科考狀元相比，還是有著不小的差距，至少在級別上，通過科舉考試獲得的狀元是國家級的，而高考狀元頂多是一個省的高考分數最高者。能夠培養出科考狀元的地區，用人傑地靈來形容一點也不為過。
其次，在現代兩院院士數量方面的PK：據統計，截至2017年1月，江蘇省的兩院院士共計498人（包括港臺地區及歐美國家常駐院士），比第二名的浙江多73名，比第三名的廣東多321名，比第四名的福建多330名，比第五名的山東多347名（以上前5名是各個省份間的較量，不包括直轄市）。
眾所周知，中國科學院院士和中國工程院院士並非誰都可以擔任的，國內只有重大貢獻的人才方能上榜。兩院院士的數量，可以從另一個側面判斷出一個省份的教育質量的優劣。江浙地區的兩院院士數量之多，也是其教育水平之高的一個縮影。
第三，江蘇省從古至今人才輩出。被譽為“兵仙”或者“神帥”韓信來自江蘇淮陰，《西遊記》的作者吳承恩來自江蘇淮安，享譽國內的江南四大才子——唐伯虎（唐寅）、祝枝山、文徵明、徐禎卿都來自於江蘇蘇州，“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的范仲淹來自江蘇蘇州，才華橫溢、鐵骨錚錚的現代文人朱自清來自江蘇連雲港，中國革命文學事業的重要奠基者瞿秋白來自江蘇常州……舉先賢，難盡說；如薪火，傳不絕。江蘇地區的人才是怎麼來的？一方面是因為這些人基因強大，另一方面在於這個地區的教育水平確實不容小覷。
當然，在全國之內教育水平排得上號的還有很多地區，比如江西作為“三江”之一，也並非浪得虛名——在明代時期，江西的科考狀元“產量”在全國首屈一指。但到了近現代，由於種種原因，江西的人才質量和江蘇、浙江這兩個省逐漸拉開距離。您覺得還有哪些省份的教育水平也很不錯呢？歡迎在評論區留言探討。
微雨潤苗
既然說是從古到今，當然得先看一下古代的情況了，最直觀的就是各朝各代科舉考試的狀元和進士數量了。
首先是狀元：
嗯，江蘇第一，浙江第二，福建第三，然後是江西和山東。這個結果其實和現在的情況蠻接近的，例如親愛的廣東不管古代還是現代，都是敬陪末座……
其次是進士數：
總算下來，依舊還是江、浙、閩的天下，山東和江西陪跑。河北的話，從清朝開始堅挺起來，一直到現在的北京和天津……
所以說江、浙、閩三省在古代教育水平最高應該沒什麼異議了吧。
然後看看高考的狀況：
這個數據比較顛覆，但是正常情況下，像排名前3位的北京、天津和上海應該屬於剔除範圍，道理大家懂的……
而之後的寧夏和青海也是類似情況，畢竟國家有所照顧，那裡的考試數量也不多，還有不少其他省市過去蹭的……
除去這5個以及之後的內蒙古和新疆，排前三的是山東，福建和浙江，這個情況和之前古代的狀況略有差距，但是變化也不算太大，畢竟山東在古代科舉方面的表現也一直都是穩定前5的，好歹也是孔聖故鄉。
倒是江蘇的名次下跌的厲害。如果對這個結果還有懷疑的話，下面這個是2017年的錄取率，我特別貼出的是與江蘇一樣同屬自主命題的省市。很遺憾，江蘇在其中的排名還是不高……
這樣算下來，在古代，江蘇明顯是一支獨秀，不過最近幾年，有明顯的下滑，倒是福建、浙江和山東的表現始終穩定，江西則是明顯掉隊了。
