發芽後的大蒜不能吃嗎?營養師:4條老人養生經驗,其實都是謠言

老人喜歡傳授給大家一些養生經驗,大多數時候都是對我們日常生活有幫助的,畢竟老人的生活閱歷更多一些。但有一些經驗總結,受年代和知識背景的限制,雖然相傳了很多年但未必是正確的。

發芽後的大蒜不能吃嗎?營養師:4條老人養生經驗,其實都是謠言

今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家說說:這4條老人的養生經驗,其實都是謠言。

1、這條老人的養生經驗,其實是謠言:發芽後的大蒜不能吃嗎?

老人們總是很愛惜食物,有時候就算腐爛掉了也不捨得扔,還是要洗洗吃掉。可老人對發芽後的大蒜,卻堅定的認為是有毒的不能吃,這是對的嗎?

對於發芽後的大蒜,我們要分別區分,如果大蒜髮芽的部分,已經發黴變黑褐色,那就肯定是不能吃的。發黴的食物很可能被黃麴黴素傳染,吃這樣的食物會增加患肝癌的風險。

但如果是正常的發芽,是可以放心食用的。發芽後的大蒜抗氧化性更高一些,一些吃不慣新鮮大蒜的人可以選擇吃蒜苗,蒜苗在膳食纖維、維生素C等營養素含量也是相當不錯的。

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2、這條老人的養生經驗,其實是謠言:晚上吃的蘋果是“毒蘋果”?

秋季正是吃蘋果的季節,晚飯後吃一個脆嫩多汁的蘋果很是爽口,可有老人說,晚上吃的蘋果會變成“毒蘋果”,這是對的嗎?

老人的觀點認為,晚上吃的蘋果會留在肚子裡,腸胃基本不運動,東西很難被消化,所以就相當於積攢了“毒素”。

這當然是沒有道理的,對於我們的胃腸來說,不管什麼時候吃蘋果,吃進去後器官就會開始運作,只要你的消化系統本身是健康的,就能充分消化並吸收利用這些物質。

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3、這條老人的養生經驗,其實是謠言:喝酸奶未必能治便秘

很多人覺得酸奶裡益生菌可以幫助腸胃蠕動,從而達到緩解便秘的作用。可事實真的是這樣嗎?真正的答案可能會讓很多人失望。

酸奶中的益生菌進入人體之後,存活下來的幾乎很少。而且不能忽視的一點是,酸奶中還含有大量的糖分,是肥胖的幫兇。所以大量喝酸奶非但不能治便秘,還可能引起血糖升高,增加肥胖的可能性。

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4、這條老人的養生經驗,其實是謠言:帶刺的黃瓜不能吃嗎?

有些老人聽說帶刺的黃瓜瓜都是菜農使用激素所導致的,而這些激素類似“避孕藥”的成分,人吃了以後會“不能懷孕”?這是真的嗎?

這種說法當然沒有科學道理,即便黃瓜被噴灑了激素,也是針對植物使用的植物激素。而我們是哺乳類動物,那些激素根部不可被人體所利用,所以大家對於這件事情大可放心。

而且在規定的劑量之內使用一些農產品製劑,在購買之後認真清洗,對我們的健康並不會造成什麼危害。

各位朋友,你覺得上述4個經驗是真相還是謠言呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。


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