以前，無論是在城市還是在農村，只要是有樹林的地方，就會有鳥兒，每天清晨總能聽到鳥兒嘰嘰喳喳的叫聲，傍晚時分可以看到許多鳥兒還巢。而現在，人們身邊的鳥兒，已經少了許多，連大雁南飛的景象，都感覺沒有那麼常見了。在這些鳥類中，最多的當屬麻雀。麻雀以前是農村的“四害”之一，因為偷吃糧食導致減產，被人們大量捕殺。
現在隨著國家對野生動物的重視，麻雀也成了保護動物，禁止捕殺。如今在農村到處都能見到麻雀，這說明麻雀的數量還是挺多的。不過有一種和麻雀差不多的鳥類，它就沒這麼好的運氣了，如今在數量上已接近滅絕。
這種鳥類學名叫黃胸鵐，它還有一個更廣為人知的名字：禾花雀。對禾花雀最熟悉的人大多集中在兩廣地區，因為它以前是兩廣人餐桌上的常客。從90年代初開始，禾花雀突然火了，人們認為吃禾花雀大補，可以“壯陽”，再加上那個時候禾花雀的數量比麻雀還多，捕一些來吃也不會有問題。
這種吃禾花雀的風氣從廣東開始，傳到了廣西。那時候凡是供應野味的餐館必有禾花雀，每天有成千上萬只禾花雀進入了食客的嘴裡，一直到90年代末期，禾花雀的數量大跌，人們才開始關注這種可憐的鳥類。
最早注意到禾花雀數量急劇下跌的是國外的鳥類愛好者，因為禾花雀是一種全球遷徙的候鳥，途徑許多地區，它會從寒冷的西伯利亞、歐洲西部等地區一路南飛，最後到達印度、柬埔寨等氣候溫暖的國家越冬。
禾花雀的種群龐大，最開始人們並沒有意識到它的數量減少了，直到十年前，歐洲西部再也沒出現禾花雀，人們才知道它好像莫名其妙消失了。而消失的原因很顯然，與它的遷徙路線有關。
從西伯利亞往南，會經過我國，在北方飛的時候還好，然而飛到了愛吃禾花雀的地方，它就飛不走了。而且禾花雀途徑廣東的時間正值所謂的秋冬進補季節，等待它們的是鋪天蓋地的網和籠子。
禾花雀也因此從“無危”級別上升到了“極危”級別，極危的全稱是極度瀕危，就是接近滅絕的程度。如果再不好好保護，那麼遲早會被吃到滅絕。
禾花雀的“殺身之禍”，是宣傳有“補腎壯陽”——多麼熟悉的一個詞！前不久被廣泛報道的穿山甲，同樣是因“壯陽”被吃得瀕臨滅絕。這種“吃啥都能補腎壯陽”的營銷套路，直戳一些人盲目進補的心理痛點，成為商家屢試不爽的招數。殊不知，“壯陽”之說，於商家，是瘋狂逐利下的作惡；於食客，是不明是非的愚昧。
物質生活的提高，帶來人們對自身健康的關注，且民間自古有“藥補不如食補”的說法，這本沒什麼。但前提是，要尊重科學。專家介紹，禾花雀的營養價值與鵪鶉、鴿子差不多，沒有任何科學依據證明其有壯陽的功效。
相反，吃的風險卻很大。禾花雀屬於候鳥，生存環境複雜，體內存有大量寄生蟲，在捕捉、運輸及宰殺過程中，也有可能感染各種病毒。這些風險最後都被轉嫁到食用者身上。
好在早就有法律出臺將禾花雀列為重點保護動物，嚴禁捕殺、出售、食用禾花雀，這也極大地保護禾花雀的種群。但是也不乏一些鋌而走險的人為了食用野味去違法捕殺，新聞報道過多起盜獵者捕殺禾花雀的事件，看著那麼多的禾花雀死在了盜獵者手中，讓人非常憤怒。
保護禾花雀最好的辦法就是從我做起，不要食用禾花雀，不要食用野生動物，才能讓這一物種再度翱翔在天空之中。
讀者朋友們，你們那裡現在還能見到禾花雀嗎？你對於食用禾花雀是一種怎樣的態度呢？歡迎留言交流，說說你的看法哦！
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