農村常見的葛藤有哪些用處？

2018-07-26 21:26:03 佚名

刺楸

農村常見的葛藤有哪些用處？

葛藤雖說是隨處可見，但卻也是渾身是寶。不信？且聽一點菌吹！

葛藤，又叫野葛，粉葛、黃葛根等，屬多年生落葉藤本，多生長在比較陰暗潮溼的山坡或者是田埂邊。談到用處，那一點菌就分享幾點乾貨。

葛葉可喂牲畜

一點菌小時候，家家戶戶都有養豬養牛，那時候去割豬草、牛草可謂是相當辛苦的活。周邊的都被鄰居割完了，有時候要到好幾裡外的地方去割。一來一回辛苦不算，還要扛著割好的豬草、牛草著實走不動。

這時候，葛葉就派上用場了。只要拿上鐮刀，把葛葉和嫩葛莖砍下來，然後用葛條一綁，半個小時不到就能弄好兩捆。更關鍵的是，不論是豬還是牛，都喜歡吃葛葉。

更值得一提的是：葛葉餵養小兔兔相當給力，兔子相當喜歡吃葛葉。在一點菌上小學的時候，家裡養了一窩兔子，每天放學回家，一點菌都會在放學路上抓一大把葛葉回家給兔子吃。看著可愛的兔兔吃著自己親手摘的葛葉，相當幸福。

葛條可以綁柴火，也可以編織花籃

農村人上山砍柴是常有的事，但是沒有找到綁柴火的工具的概率也非常高。記得有一次，一點菌一個人去附近的山上撿柴火，可是撿完柴火卻發現沒有綁柴火的繩子。開始我打算直接把柴火抱過去，結果零零散散確實不好弄。

恰巧看到路邊有一大片葛藤，趕緊用鐮刀砍下來一根比小拇指略細的葛藤。整理綁好後，輕鬆就扛回家了。

農村有些老人著實心靈手巧，用葛條編織日常使用的容器——花盆，菜籃子等等。

粗壯的葛條可以孕育“葛寶蟲”

一般在秋收後，葛藤的葉子掉了這不多的時候，葛寶蟲也是在這個時候最為肥美。我們可以挑選葛條粗壯的，一般有葛寶蟲的葛藤會比較顯眼。我們把葛寶蟲從葛條裡取出來，然後放到油鍋裡煎，金黃酥脆的感覺真的不錯。

葛根可製作葛粉

葛根磨成粉後，葛根還含有氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的滋補品，被稱為“千年人參”。

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一點三農（完）

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農村常見的葛藤有哪些用處？

說到這裡就想起自己小時候在農村經常跟一幫小孩上山去挖葛根來吃，由於那時候在農村可以用來吃的食物比較少，因此挖葛根就是我們童年的記憶。葛根估計大家都知道，它營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、糖分等，而且它還具有止瀉、止渴、降血壓等功效。那麼葛藤呢？它有什麼用處？

葛藤，即葛花藤，是一種多年生藤本植物。長年分佈在山澗和樹叢中，在農村的山上很常見，一般都是通過纏繞在其他植物上生長，有的長達幾十米，生長力非常旺盛。以前小時候跟父母上山砍柴火，經常用葛藤來捆紮樹枝，扛到肩膀上運回家。而葛藤不僅可以吃，而且它的根莖還可以入藥。

葛藤一般食用的話不大，使用最廣泛的是它的根莖，即葛根。除了上述作用之外葛根還具有解熱鎮痛、平肝熄風，清解熱毒等功效。葛根可以直接煮著吃，還可以曬乾，磨成葛根粉，通過加入水來蒸煮食用，營養健康美味。

葛藤的使用，目前在農村，很多人喜歡摘葛藤葉來餵豬，豬很喜歡吃葛藤葉。葛葉是一種天然優質飼料，即可供放牧，也可以收割起來貯藏備用。同時葛藤莖皮還可以用做造紙業、沙發，莖蔓通過編織可以做成各種藤椅、傢俱等，使用也很廣泛。

鄉村波比

葛藤，即葛花藤。是一種多年生藤本植物，廣泛分佈於山澗，樹林叢中，寄生纏繞莖。長達數米下或數十米，生長力旺盛，花期中等，山中百姓用其莖做掍扎繩。

現在小編就具體給大家介紹一下啊葛藤的作用：

1·急救作用：在《神農本草經》、《傷寒論》中都有記載，到現在也一直在用，在野外，如果人們受傷了，可以把葛藤的葉子敷在傷口上作救急用。

2·餵食家畜：對於農村的養殖戶來說，葛藤可以用來製作飼利。莖和葉可作飼草，乾草含粗蛋白質16％左右，粗脂肪2.5％左右，粗纖維28％左右，可溶性碳水化合物35％左右，礦物質7％左右，尤其是鈣質含量較高。

3·可作藥材：其莖，根可入藥，有解熱鎮痛、平肝熄風、清解熱毒等功效，近代有用於高血壓，醒酒，糖尿病等的研究和治療。

4·編織作用：葛藤莖皮以前主要用於造船修船業和造紙，現廣泛用於製作沙發。近年來，有將葛藤纖維（葛麻）用於地毯生產的實踐，據介紹用葛麻生產的地毯、壁毯、麻絹等產品可與蠶絲產品媲美，其色澤、牢固度、彈性、耐磨性均超過絲織地毯，且其經濟及實用價值更高。當然如果不是規模種植，少量的葛藤皮可以用來製作掍扎繩，和各種手工作品。

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農村常見的葛滕，用處非常大。記得小時侯，每當放假時，就會跟著媽媽，或者自己和一些小夥伴們到山上找葛根，然後拿去市場上賣。那時候，賣了錢後就是在學校裡一個星期的伙食費了。以前農村山上還有很多葛根，現在由於挖得人多，就很少見了。

葛根有啥用處呢？

1:是一道非常美味的美食。不同的烹飪方法，就有不同的口味。葛根，富含人體所需的各種蛋白質，和糖分。聽父母長輩們說，葛根在過去，是充飢的好寶貝，因為葛根會讓人有一種很滿足的飽腹感。我們都知道，人體的新陳代謝所需要的能量，其實都是通過各種糖分所分解得來的。

2:葛滕，還是一種很有實用價值的名貴中藥。它具有，生津止渴，除脾胃虛熱，解酒解毒，止吐止腹瀉等功效。像一些脾胃虛的，可以多喝點葛根豬骨湯。

葛滕裡富含的黃酮素，能有效防治心血管系統疾病。像一些有冠心病的患者，可以適當多吃點葛滕。

雖然葛滕含有豐富的人體所需糖分，但是它本身的葛根素，卻可以有效降低血糖。是糖尿病患者不可忽視的食品。

由於葛根有快速解酒的作用。當你喝酒後，又不得不開車時，可以提前一個小時喝葛根水，能快速醒酒。當然了，開車不喝酒，喝酒不開車，我們還是要遵守交通規則的。

3:葛根在農村，還有一個作用，就是用來餵豬。用葛滕來餵豬，可以讓豬去除體內溼毒，更加健康。

4:隨著國人飲食文化的發展，葛滕最近幾年又被派上了另外的用途，就是用來養葛根蟲。這種葛根蟲，食用價值非常高，據說蛋白質和氨基酸的含量佔到了60%，是陸地上的活體人參。

記得小時候，幾個小夥伴去挖葛根時，看到葛滕上長疙瘩了，就知道里面有好寶貝。幾個人收集好葛根蟲後，就佔地方生活烤著吃。那股又香又嫩的味道，至今都無法忘記。