與不偏食的動物相反，專食者只吃一種食物。食草的專食者只能吃某一種草，而食肉的專食者只能吃某種動物的肉。它們算是自然界中比較"挑剔"的動物了，但是這些動物由於食物面比較狹窄，因此生存的機會比廣食性動物更低，因此很多專食性動物都瀕臨滅絕。
可愛的大熊貓
大熊貓是世界上最著名、最可愛的專食動物。它們生活在中國的竹林裡，它們只吃竹子這種大型草類。竹子是最難嚼的植物之一，它的枝幹堅硬如木—有的可以長到15米之高。大熊貓在進化過程中長出了又大又寬的臼齒，能把堅硬的竹子嚼碎。大熊貓也有一根獨特的手指，像大拇指一樣，能夠幫助它抓住竹子杆，然後像吃芹菜一樣把它吃掉。
只吃桉樹葉的考拉
考拉是澳大利亞一種生活在桉樹上，只食用桉樹葉子的動物。這些桉樹的葉子裡含有一種能殺死其他動物的有毒物質，但是考拉的消化系統對這種毒素具有免疫能力。考拉不僅對桉樹葉的毒免疫，它還是世界上為數不多的擁有可以吸收核樹葉養分的消化系統的動物。
動物界其他專食者
還有一些其他的專食性動物，其中一種叫做蝸鳶，是一種專吃蝸牛的鳥類。
另外一種是食蟻獸，只吃螞蟻和白蟻。這種動物沒有牙齒，但是舌頭卻非常發達。在夜晚的時候，等到螞蟻都睡著，食蟻獸會憑藉自己強壯的前腿攻擊蟻巢。在昏昏欲睡的螞蟻還沒發現是什麼東西闖入時，它們就已經被食蟻獸吃掉了。在每個被食蟻獸攻下的巢穴裡，它都會吃掉成百上千的螞蟻。因為螞蟻並沒有太多的營養，所以食蟻停的精力也並不旺盛。白天它大部分時間都會蜷在地上，呼呼大。
它巨大的毛線尾巴可以保持體溫，睡覺時尾巴會像毯子一樣蓋在身上。
瀕危的專食者們
當一個居住環境處於穩定狀態的時候—環境裡的動植物生長很興旺，氣候正常，也沒有外界干擾一專食動物就會生長得很好。但是專食動物非常容易受環境改變的影響。
例如，考拉現在是一種瀕危動物，因為人類的發展(建築與公路)和野火導致了大量的核樹被摧毀，依靠單一的食物生存會導致這種動物在失去自己的食物來源時被餓死。有時，專食動物可以使自己適應另外一種類似的食物，但是大多數情況下，當專食動物的食物消失時，它就會餓死，這個物種甚至會滅絕。大熊貓現在處於高度瀕危狀態，因為人類毀壞了它們的森林環境。
而且大熊貓一直都是容易受到影響的。同一種類的竹子會同時開花。開過花後的成熟竹子會死亡。雖然竹子可能15年甚至100年才開一次花，但是一旦竹子開花後死亡，就會給熊貓帶來嚴峻的形勢。某種竹子開花死亡後，熊貓會移居到竹林的另一個區域，那裡會依然生存著其他種類的竹子。
但是即使在最好的季節，食物對於熊貓來說都是個嚴重的問題。而如今，隨著人類發展帶來的更多壓力以及森林面積越來越小，熊貓面臨著嚴峻的考驗。
大熊貓與大型的毛茸茸的泰迪熊很像，這種動物很容易得到人們的關注，這就是為什麼"可愛的"動物是最為人知的瀕臨滅絕的專食動物。但是，事實上，大部分瀕臨滅絕的專食者是一些昆蟲和它們食用的植物。在一些熱帶雨林中，某些植物只能被某一種昆蟲傳播花粉。
如果因為人們耕種、伐木而砍伐熱帶雨林從而毀壞了這些植物種類的話，那麼以這種植物的花粉或花蜜為生的昆蟲也將消失。如果殺蟲劑把這種昆蟲大部分或者全部殺死的話，那麼某些植物會因無法傳播花粉而滅絕。這種關係存在於美國西南部的沙漠裡。在那裡，每種絲蘭樹都只能依靠絲蘭蛾進行傳粉。如果人類的活動毀壞了某種絲蘭樹的話，那麼以這種樹為生的絲蘭蛾也會消失。如果這種絲蘭蛾滅絕了，那麼依靠它們傳粉的絲蘭樹也會絕跡。
不是所有的瀕危物種都屬於專食者，但是其中許多都是。專食者生存"瀕危"，是指它們滅絕或整體消失的危險性會一直高於那些食物類型豐富的動物。另外還有一些專食者不僅不瀕危，而且還會給人類造成危害，比如一些鱗翅目昆蟲的幼蟲，它們喜歡吃某種植物，而這些植物大多都是農民辛苦種植的青菜
