近年來，中國心血管疾病的發病率在不斷地上升，據數據顯示，每年約有 300 萬人死於心血管疾病，平均每 10 秒就有一人被心血管疾病奪去生命。心血管疾病已經成為中國人死亡的頭號元兇，人們也越來越重視心血管疾病。
與此同時，各種關於心血管健康的謠言層出不窮，例如像喝紅酒能預防心血管疾病等謠言，其實並不靠譜，反倒會引來不必要的疾病。就需要我們擦亮雙眼，看清謠言。下面就和大家說說3種關於心血管健康的謠言。
1、醋泡花生軟化血管：
有些朋友聽說常吃醋泡花生能軟化血管，可以讓血管更有彈性，避免血管粥樣硬化。其實這個觀點是不對的，雖然花生泡在醋裡確實會軟，那是因為醋中的醋酸，可以使食物中的蛋白質等成分發生變化。
但是如果你為了軟化血管而吃這些食物，那就有點太為難食醋了。因為我們身體有強大的平衡系統，醋酸即使進入體內也會被中和掉，對血管起不到任何作用。反而是吃大量的醋泡花生很容易燒心，導致胃部黏膜受損，那就得不償失了。
2、洋蔥泡酒降血脂：
洋蔥富含硫化合物，能產生強烈的刺激性氣味，就有很多養生愛好者相信洋蔥泡酒具有降血脂、降血壓、抗病毒、抗氧化等等的功效。其實這種洋蔥泡酒沒有任何科學依據，只是人們的傳言和臆想。
洋蔥雖是營養豐富的食材，可放在酒裡食用，它就很不靠譜了。之前國外一些研究認為紅酒能預防血管破損，預防血液黏稠的作用，但是這種說法最終並沒有定論。盲目食用會造成酒精過量的風險，反而增加高血壓、肝臟受損的風險。
3、黑木耳清除血管垃圾：
還有很多人相信黑木耳能清除血管垃圾，其實也是不靠譜的。現代研究發現，黑木耳中的多糖具有一定的降血脂、預防心血管疾病的潛能。
但是單純靠吃木耳攝取的木耳多糖，遠遠達不到治療疾病的劑量。另外，我們血管中其實並沒有那麼多“垃圾”、“毒素”，有的只是新陳代謝產生的“代謝廢物”。這種代謝廢物會隨著尿液等排出，所以多喝水的效果可能比吃木耳要好得多。
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