琅夕136177044
你好，我是愛做飯的多多媽媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，很高興回答這個關於電餅鐺的問題。因為我是北方人，又長期居住在北方，對於麵食有著特別的喜愛，除了蒸饅頭包子以外，最愛吃的麵食就是做的各種餅了。先來分享一下我用電餅鐺做的事種餅吧。不管是發麵的還是不發麵的，有餡的還是沒餡的，現在我都能做的很好哦，所以電餅鐺是我家廚房裡不可缺少的一樣廚房電器。下圖是我做的家常烙餅。
因為經常吃麵食，所以在我剛結婚的時候，我就特別想要一個電餅鐺，剛開始的時候也是不知道怎麼選電餅鐺，記得最早的一個電餅鐺是買其它電器贈送的一個不知道什麼牌子的，火力不均勻，烙出來的餅不好，還容易糊，沒用幾次就被我扔掉了，因為實在是浪費時間和材料，當時我剛開始學做飯，本身廚藝就不好，又用了一個不好用的電餅鐺，實在是打擊我的下廚興趣，我以為是我廚藝不精所以用不好那個電餅鐺，現在我不這麼認為了，廚具不好絕對影響廚藝的發揮。下圖是我用電餅鐺做的發麵餅。
後來我又換了一個某牌的電餅鐺，一百多塊錢吧，當時圖好看，選了個方形的，盤中比較薄，導購跟我說可以作薄餅什麼的，我當時也沒經驗，就帶回家了，結果做起來才發現問題，首先我擀的餅基本都是圓的，很少會擀成方的，可是餅盤是方的，就會浪費很多地方，其次餅盤太淺了，做發麵餅一長高，就把餅盤上盤頂起來了，可能是因為跑氣，烙出來的發麵餅效果也不好，唯一好的就是做早餐蔬菜餅還算是方便，於是這個電餅鐺利用率也不是很高，很快也被我淘汰了。下圖是我用電餅鐺做的蔥花發麵餅。
最後來到正題了，經過這麼多不好用的電餅鐺體驗後，那麼，怎麼選擇一個好用的家用電餅鐺呢？我的經驗就是：
第一：品牌要選擇一個好點的品牌，至少做電餅鐺方面比較專業，質量較好，另外一旦出現售後方面的問題也比較好解決。
第二：電餅鐺的底盤要選擇深一點的，因為做烙餅，肯定會做發麵烙餅，太淺的底盤做出來的效果不太好哦，切身體會；
第三：底盤建議選擇能拆卸的，這樣比較好清洗，因為烙餅或得煎肉之肉的難免會有油，如果不能拆卸對清潔來說比較麻煩些；
第四：建議選擇圓形的電餅鐺，不過這個是個人習慣和個人喜好問題，現在的電餅鐺有圓形的也有方形的，不過圓形的居多，隨個人喜好選擇吧。
下圖是我用電餅鐺製作的地皮菜雞蛋餡餅。
以上是我對這個問題的回答，不知道是不是能夠對題主有所幫助，也希望小夥伴都能選到自己喜歡的電餅鐺，也都能夠利用電餅鐺對家人制作出更多美味。下圖是我用電餅鐺製作的鍋貼。
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魔多廚房
我用了一年多的電餅鐺，說說優缺點吧！
最大的優點就是加熱快，節省時間！操作簡單，小孩子煎個雞蛋，麵包片是沒有問題的。
缺點是用電餅鐺做出來的麵餅，比較僵硬，咬著費勁。清洗比較麻煩，尤其是做了烤肉，烤紅薯之類的。如果想要方便洗，就墊個錫紙或者烘培油紙。
購買的話，①建議底盤深一些。②底盤可拆洗的，方便清潔。③另外再配有鍋蓋的，這樣做煎餃，披薩之類要方便點。④上下盤可分別控制溫的。
另外，廠家宣稱，可以爆米花，做蛋糕功能就是雞肋。我用的這款電餅鐺，爆米花的話，爆不完全。做蛋糕的話，會粘盤，清洗到懷疑人生。
具體根據你的實際需求選擇，現在廚房電器種類也多。我現在想淘汰電餅鐺了，因為我有了烤箱，哈哈。希望能幫到你。
花舞早餐
我家前兩年買一個電餅鐺，那種大點有厚度玻璃蓋的，直經三十公分，不足兩百元，能吃各種油餅、水剪包，有一功能特別好，上班著急吃飯，將冷饃片或冷餅放入，五分鐘搞定特方便！
獨行俠一飄逸
除了不好洗，別的都不錯。
鐲子23171963
適合自己的就是最好的，電餅鐺大同小異就看你喜歡哪款了
