Songcat
很高興回答這個問題
個人覺得很有必要。我覺得我們家除了湯鍋，炒鍋，家裡也有平底鍋，但是用的最多的就是電餅鐺，而且還是用了好多年的舊款，一直感覺很不錯，可能是因為我家吃麵食餅之類的多一些，早餐基本都少不了它，說下電餅鐺的優點如下。
第一，個人感覺電餅鐺和平底鍋相較不粘效果更強，能夠保證實物在烹飪的時候呈現完好無損的狀態
第二，電餅鐺更加省油，因為電餅鐺有不粘的功能，所以用的油更少，相對更加健康
第三，電餅鐺相較平底鍋更加容易掌握火候，不容易出現糊底，而且，電餅鐺可以同時上下加熱，可以節約時間
第四，電餅鐺可以製作出各種很多平底鍋不能不能做的美食，可以充分打發居家無聊的時間
第五，個人感覺電餅鐺用油量小，油煙會更少，也會更健康。所以個人強烈推薦電餅鐺
糖媽家的小日子
平底鍋、電餅鐺都是廚房裡我們經常使用的廚具，做出來的好多美味食物，都離不開它們的功勞。雖說好多食物都可以用其中的一種來完成，但是，在很多做法上、吃法上還是有所區別的。
平底鍋：用途比較多樣化，可以用來煎、炒、炸、燉、燜等，樣樣都行，烹飪手法讓它佔了一大半。火候上，也可以讓我們自由控制，可大可小。但是，不足的是，在做的過程中，需要我們一直看著，否則，容易糊鍋。
電餅鐺：主要用來煎、烙等，最顯然的優點就是在製做的過程中，不需要兩面翻動食物，不需要我們一直看著，也不會糊鍋。可以根據自己想要做的食物，來選取上面自帶的相應功能，自動定時，食物熟了自動關機，同時會有聲音提示，非常的方便。
電餅鐺在選購的時候，儘量選擇，上下烤盤都可拆洗的，雖然比不拆洗的貴些，但是，清洗的時候確實方便省事得多，而且，用著也更衛生。品牌沒特別的要求，大眾品牌就可以。
如果，經常下廚房；如果，喜歡親手做美食，還是建議擁有一臺電餅鐺，因為，每種廚具烹飪出來的食物，味道是與眾不同的！
霸道總廚喜羊羊
有必要，想我這樣的手殘黨就不會用平底鍋烙餅。一烙就糊。現在的電餅鐺都是智能的，按一下就ok了。功能還多。
